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茶艺
【大纪元2010年12月13日讯】（大纪元记者苏泰安嘉义报导）泡茶师谢明素小姐以其一贯优雅古典的风范，就在左岸，骚人墨客集席而坐茶话飨宴的窗外教室，在充满诗情画意的茶艺氛围里茶话古今。嘉义县竹崎乡公所农业课张再基课长以在地农业文化结合茶艺，将观光注入新元素。“泡茶师”的课程规划也是在这样的情况下成型的。
谢明素是这场研习课程的授课老师，朴素的穿着、悦耳的语调贯穿全场，从茶艺文化的认识切入，谢老师引经据典与学员分享茶艺文化的演进，一般人喝茶通常是单纯的“就口喝茶”，所谓“茶余饭后”便是。远古以来，饮茶文化在中华民族的历史中，有不同的诠释，在不同的年代有着不同的角色地位。
谢老师认为茶艺的兴起，除了是提供国人正当的休闲之外，也是寻找乡土文化和艺术生活的根，学员对于谢老师介绍自隋唐时期以至明清朝代茶艺的寻觅感到非常兴奋与关注，另外，谢老师也从“艺术与生活”面向，逐一探讨“艺术”总称的探索，例如：中国字是艺术、文化是艺术、动植物的一举一动是艺术、云彩、月光…都可以是艺术林相之一，多样性的课程内容，赢得学员满堂彩，目前服务于国民党嘉义市党部的李瑞振讶异的说，原来“茶”有这么高深的学问。
谢明素，目前任职于私立大同技术学院，担任技术讲师致力于茶艺推广，另外她也是“茶话人文馆”的经理，丰沛的专业背景，让她不只活跃于台湾，谢明素同时也拥有大陆高级评茶员的资格。
