【大紀元3月21日報導】（中央社記者高茂雄澎湖縣21日電）在地球上已存活 4億年、被稱為活化石的「鱟」，雖然外型酷似盔甲，充滿陽剛之氣，但牠生性專情，1公1母形影不離。澎湖諺語說「捉孤鱟，衰到老」，因而贏得鴛鴦魚美稱。
在澎湖從事鱟繁殖培育已長達15年的養殖場負責人黃彥士指出，鱟的血液中因含有銅離子而呈藍色，具有珍貴的醫學價值。從鱟血液中提煉而成的試劑，可以快速準確檢測出人體內部組織是否已受到細菌感染；在製藥和食品工業中，也可用來對毒素進行監測。
鱟最為人津津樂道的是牠厲行1夫1妻制，經常是 1公1 母相隨相伴，因此，被稱為鴛鴦魚或夫妻魚，成為愛情的象徵，也衍生出很多諺語和傳說。
澎湖諺語說「捉孤鱟，衰到老」、「捉鱟公衰三冬，捉鱟母衰一斗久」。意思都是說，鱟是成雙成對生活，如果捉到單獨 1隻鱟，剩下的那隻必定會孤單寂寞，等於是拆散牠們的婚姻，自己一定會倒大楣。
黃彥士指出，澎湖漁民都有個相約成俗的慣例，捉鱟一定要成對捉，如果不小心讓其中1 隻跑掉了，就必須放走剩下那隻。
澎湖諺語也說「6月鱟，爬上灶」，意思是說，夏天時澎湖的鱟數量多到爬上廚房灶上。黃彥士表示，以前的盛況現在已不復見，鱟的數量急速減少，落到必須以人工繁殖保育的地步。
澎湖縣青灣地區設有鱟生成園區，提供優質環境供鱟生長繁殖，來到澎湖的觀光客可以前往參觀，認識一下這種恩愛的海中生物，但記得不要捕捉牠們。
