土雞價跌　台農委會籲養殖減量

【大紀元7月6日報導】（中央社記者楊淑閔台北 6日電）土雞產地價跌到每台斤28元，農委會畜牧處處長許桂森說，夏季需求量較少，呼籲業者養殖減量；至於屠宰土雞的小型屠宰場設置，農委會持續輔導，但投資者仍觀望。

去年此時土雞產地價每台斤新台幣41元，今天跌到28元。中華民國養雞協會質疑，除了因為天氣熱，銷量減少，政府推行電宰，卻無小型屠宰場處理土雞，以致雞隻延後出售，也損及售價，呼籲農委會輔導設置小型屠宰場。

許桂森說，傳統市場及一般店與家庭自用，可自行屠宰雞隻約占屠宰量16%，20幾家大型屠宰場占25%，其他私宰均屬違法，本來就要取締，政策不會改變。

他說，農委會從去年 3月以來持續輔導業者投資設立小型屠宰場，提供土地取得、資金投資等面向的協助，但小型屠宰場一天約屠宰100到200隻，數量有限，投資者因此多半持觀望態度。

他強調，土雞產地價格下跌，不能說與屠宰新制無關；但天氣熱，需求量原本就下滑，呼籲業者減少養殖量，如果供給量維持以往水準，勢必會損及價格。