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中秋節吃月餅搭配壽山文旦及龜山茶葉,最對味

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【大紀元9月17日訊】(大紀元記者陳建霖台灣龜山報導)中秋節應景的食品就是吃文旦、月餅,龜山鄉長陳志謀推荐在地的壽山文旦,喝獲得今年全縣比賽特等獎的龜山椪風茶,及龜山生產的桃映紅茶、壽山茶,搭配月餅,是今年中秋最好的享受,同時也支持在地的農業,還可節能減碳!

許多人忙著採購文旦自用或送禮,面對市面上來自各產地琳琅滿目的文旦,許多人都不知如何下手,龜山鄉長陳志謀說,中秋節沒有吃柚子就不像過中秋,龜山生產的壽山文旦品質很好,不輸其他產地的文旦。


桃園縣龜山鄉長陳志謀推荐(左3)桃園縣椪風茶。(攝影:陳建霖/大紀元)


 
中秋節還要吃月餅,但月餅常會太油、太膩,這時候喝一口茶,常會有去油解膩的感覺,陳志謀說,龜山生產的椪風茶不但品質好,今年還拿下全桃園縣椪風茶比賽特等獎,而龜山鄉生產的桃映紅茶及壽山茶品質也很好。今年中秋節,一邊賞月,一邊吃壽山文旦,喝龜山生產的各種茶葉,搭配月餅,就是最好的享受。
 
陳志謀還說,龜山鄉生產的文旦及茶葉,不但好吃、好喝,且都是桃園縣在地生產的,購買這些產品,最符合「在地消費」趨勢,支持在地的農民,還可節少運輸過程,「節能減碳」!
 
種植文旦有20餘年的龜山鄉壽山柚子研究班班長曾財枝指出,龜山鄉生產的壽山文旦種植面積約6公頃,每年產量約6萬斤以上,他說,壽山文旦的特色就是文旦香氣濃,又甜中帶酸,即使平均每顆文旦甜度都有11度以上,但還帶有些許酸味,吃了會生津回甘。
 
曾財枝指出,市面上有部分文旦,都太甜了,吃了反而會太膩,且沒什麼氣味,吃起來就不像是文旦,他認為,文旦就要有文旦的口感及氣味,他有信心的說,壽山文旦品質絕不輸中南部的文旦!

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