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【大紀元2011年11月04日訊】(據民視新聞報導)中秋節前我們才為您報導，由於鰻魚嚴重缺貨，一公斤要價近千元，現在最新價格已經飆到1030元，衝上台灣養殖鰻魚產業50年來的最高價，這讓市場上賣鰻魚便當的店家都受不了，部分業者已經決定不賣了！
便當店老闆把鰻魚飯的招牌拿下來，換上新菜單，到底怎麼回事?原來是鰻魚實在貴得太誇張！便當店業者也喊苦，今年鰻魚苗捕獲量稀少，偏偏魚苗又不能人工繁殖，結果鰻魚的交易價格從去年一公斤4、500元，飆到了上千元，目前最新價格已經來到一公斤1030元，漲幅超過一倍，而且是50年來的最貴紀錄。
也因為鰻魚越來越貴，知名連鎖便當店的鰻魚飯從去年的90元，一路漲到今年的120元，7月又漲到140元，最後連進貨成本都要160元，業者也撐不下去了。
喜歡鰻魚吃起來綿密口感的老饕，如今也不得不改換口味，其它包括婚宴常吃到的龍蝦，今年已經漲價3成，為了不虧本，恐怕會有越來越多業者，改用其它食材來暫時止血。
