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【大紀元11月8日報導】(中央社記者郭芷瑄屏東縣8日電)「石斑魚養殖國際研討會」今天在屏東科技大學舉行，屏東養殖業者莊鈺光指出，石斑魚外銷市場不能只依靠中國和香港，希望政府能協助開發日本和美國等新的外銷市場。
最近台灣的石斑魚因中國大陸需求量減少，青斑的價格下跌，農委會水產試驗所海水繁養殖研究中心主任葉信利表示，這是因為中國大陸已到冬季，養殖季節快結束，因此正在出清貨源。台灣在每年的11月、12月外銷需求量會減少，這段時期一過，石斑魚價格就會回復。
養殖龍膽石斑已有22年經驗的莊鈺光表示，台灣的石斑魚不能單靠中國和香港，希望政府能協助開拓日本和美國的市場；他並表示，多年來，台灣石斑魚在近親繁殖下，物種弱化，抗體和免疫性都不好，也希望政府能引進外來魚種。
葉信利表示，台灣的石斑魚產業應改變行銷策略，這包括外銷市場的開拓，除了現在的東南亞、中國大陸及香港外，目前中東市場對石斑也很有興趣，是可以開拓的地區。
葉信利並說，由於石斑魚不耐低溫，攝氏18度以下就不太進食，攝氏12度或13度以下就有生命危險，水試所正研究從日本引進耐低溫的油斑，以調節冬天石斑的產量。
葉信利表示，目前石斑遭遇的病毒問題，除了疫苗開發外，各單位研究結果，認為最根本的方法就是要從改善養殖環境著手，如建立海水供應站、落實產銷履歷等。
莊鈺光說，希望政府能夠在供水及排水的公共工程上，營造優質的產業環境。
