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【大纪元11月8日报导】(中央社记者郭芷瑄屏东县8日电)“石斑鱼养殖国际研讨会”今天在屏东科技大学举行，屏东养殖业者庄钰光指出，石斑鱼外销市场不能只依靠中国和香港，希望政府能协助开发日本和美国等新的外销市场。
最近台湾的石斑鱼因中国大陆需求量减少，青斑的价格下跌，农委会水产试验所海水繁养殖研究中心主任叶信利表示，这是因为中国大陆已到冬季，养殖季节快结束，因此正在出清货源。台湾在每年的11月、12月外销需求量会减少，这段时期一过，石斑鱼价格就会回复。
养殖龙胆石斑已有22年经验的庄钰光表示，台湾的石斑鱼不能单靠中国和香港，希望政府能协助开拓日本和美国的市场；他并表示，多年来，台湾石斑鱼在近亲繁殖下，物种弱化，抗体和免疫性都不好，也希望政府能引进外来鱼种。
叶信利表示，台湾的石斑鱼产业应改变行销策略，这包括外销市场的开拓，除了现在的东南亚、中国大陆及香港外，目前中东市场对石斑也很有兴趣，是可以开拓的地区。
叶信利并说，由于石斑鱼不耐低温，摄氏18度以下就不太进食，摄氏12度或13度以下就有生命危险，水试所正研究从日本引进耐低温的油斑，以调节冬天石斑的产量。
叶信利表示，目前石斑遭遇的病毒问题，除了疫苗开发外，各单位研究结果，认为最根本的方法就是要从改善养殖环境着手，如建立海水供应站、落实产销履历等。
庄钰光说，希望政府能够在供水及排水的公共工程上，营造优质的产业环境。
