減肥諮詢:電話與面對面都有效

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【大紀元2011年12月08日訊】(大紀元記者陽光美國華盛頓DC編譯報導)據巴爾的摩太陽報報導,巴爾的摩居民道格霍華德(Doug Howard)參加了約翰.霍普金斯大學(Johns Hopkins University)針對減肥的一項研究,成功地減掉了100磅體重。這項研究可能改變人們面對減重及保持體重的艱鉅任務時的做法。
  
這項研究為期兩年,像其他的參與者一樣,霍華德由他的醫生引薦。兩年期間他收到了面對面的和電話上的指導。另一組參與者也由醫生引薦,他們只接受了電話諮詢,沒有收到面對面的指導。   

讓人驚訝的是這兩組參與者都平均減重10磅,並保持了減肥後的體重。而還有一組人只收到了減肥小冊子,並可以訪問一個非互動式的網站,他們沒有得到電話或面對面的支持。他們平均只減重了2磅。
  
該項研究主要由全國心臟、肺、和血液研究所(National Heart, Lung and Blood Institute)贊助。亞琳.達爾新(Arlene Dalcin) 是項目的研究助理。她說:「最初我們認為有面對面支持的那一組會做的更好。事實上,面對面和遠程指導之間沒有差異。兩組都減了10磅多一點,並保持了兩年。」
  
研究表明諮詢輔導支持是減肥成功的關鍵,而電話輔導和小組或一對一的輔導一樣有效。對於那些沒時間或不願意接受面對面輔導的人,以及不希望在一個擠滿了人的房間裡站在磅秤上的人來說,這是好消息。
  
醫藥教授勞倫斯.阿佩爾博士(Dr. Lawrence Appel)是約翰霍普金斯大學韋爾奇預防、流行病學和臨床研究中心(Welch Center for Prevention, Epidemiology and Clinical Research)的主任。他說:「大多數的減肥研究都強調頻繁的面對面的諮詢輔導。不過從物流角度看,這太麻煩。病人開始熱情很高,然後他們停止參加諮詢輔導。所以我喜歡電話諮詢。它很方便,在哪裏都可以打電話。」
  
當霍華德的醫生引薦他加入這個減肥研究時,他33歲,身高6英尺,體重達到了280磅,並患有2型糖尿病。對他的減肥輔導包括小組和一對一的諮詢,然後有一段時間一位減肥顧問給他寄送網上信息,並定期給他打電話。
  
在項目期間,霍華德開始每天鍛練,並改變了他的飲食習慣,他把每天卡路里的攝入量限制在1800卡。他說:「我以前吃很多。我很難覺得飽。我花了一段時間才找到喜歡又讓我有飽足感的食物。」
  
霍華德原來每天上班帶的午餐包括一個花生醬和果凍三明治、一小袋薯片、燕麥條、一杯布丁和一罐全卡路里的可樂。現在他還是會帶一個三明治。不過他用胡蘿蔔和一塊水果代替了薯片,並改吃無糖布丁和低糖燕麥條。
  
最後對他的輔導支持變成每月一次電話。他說:「一個五分鐘的電話比去開會要容易多了。」
  
霍華德說他擅長按指令辦事。所以一旦給了他管理營養和鍛練的工具,他照章辦事,沒有問題。自從2月份研究結束以來,他一直保持體重,並不再需要吃治療糖尿病的藥。
  這項研究涉及415位由醫生引薦的病人。大多數人體重過重,所有參加的人都待了兩年。頭3個月,不在對照組的參加者每週接受面對面的或電話輔導,然後是不那麼頻繁的輔導。在面對面輔導那一組的參加者被換到了電話諮詢。
  
兩組參加者都得去一個網站記錄他們的體重,每日攝取的熱量和鍛練的時間。網站也提供食物和運動方面的竅門。如果參加者有一個星期沒有登陸這個網站,他們會收到自動提醒。如果他們還是不理會,他們會收到減肥教練和醫生的信件和電話。
  
霍普金斯大學精神病學系的心理學家簡奈兒.庫格林(Janelle Coughlin)幫助制定了減肥方案,包括電話諮詢部分。她介紹說減肥教練接受了培訓,學會使用一種被稱為動機訪談的系統,幫助人們找出過去他們沒法減肥的原因。
  
減肥指導本身並不特別驚天動地。傑拉爾德.傑羅姆(Gerald J. Jerome)是陶森大學(Towson University)運動學部門(department of kinesiology)的助理教授。他說:「眾所周知的概念『多動少吃,吃健康』在所有減肥試驗裡都是類似的。改變生活方式,多鍛練,自我控制攝入的熱量是非常有效的。」
  
庫格林說,電話諮詢很成功是因為教練們訓練有素,同時他們真正了解他們的病人。即使病人從未與教練們見面,兩年的時間下來,他們相互了解。
  
她認為這種個人間的關係是關鍵。她說:「如果病人一直使用互聯網,我不認為我們會得到同樣的結果。」
  
來自馬里蘭州埃利科特市(Ellicott City)的葛雯.斯圖爾特(Gwen Stewart)今年60歲。她在該項研究中減掉了85磅。和霍華德一樣,她不再吃控制糖尿病的藥物。
  
她從2008年9月至2010年9月參加了這項研究。她在接受面對面和電話指導的那一組。她說她喜歡小組會議,不過在沒有面對面的指導後,電話指導讓她能夠堅持下來。在參加研究期間,她不吃油炸食物,吃更多的蔬菜,並開始走路和在健身房鍛練。
  
她說:「這真是一個好的方案。最棒的是不用吃治糖尿病的藥了。有人關注你的進展,確保你按方案執行,並鼓勵你堅持下去,這個是非常有幫助的。」

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