留英博士 泰武山上行銷咖啡

【大紀元2011年02月07日訊】(據民視新聞報導) 屏東泰武從日治時代就開始生產咖啡，相傳還曾經出口到日本，不過目前在台灣並沒有太高的知名度，前原民會主委華加志的兒子華偉傑，在英國拿到博士學位後，決定回家鄉幫族人開拓行銷通路，希望大家都能喝到泰武的好咖啡。

屏東泰武鄉泰武村的山坡上，這天蒙上水霧，霧氣中隱約可以看到，樹叢間就穿插種植著咖啡樹，對阿拉比卡品種的咖啡來說，最適合生長的環境，就在海拔600公尺，緯度22.5度的地點，泰武剛好符合這樣的條件。

為了彌補泰武咖啡過去行銷比較弱的缺點，曾經在澳洲和英國留學，甚至拿到政治行銷博士學位的華偉傑，因此決定返回原鄉，推廣咖啡。

於是華偉傑也研究手沖技巧，分3段加水，咖啡從濾紙濾出，香醇的好味道，讓人喝了還想再喝，沒有走父親華加志的政治路線，但父子卻以不同的形式，同樣都在為原住民服務。