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【大紀元5月16日報導】（中央社記者趙曉慧台北16日電）新北市一所國小午餐的「翅小腿」驗出禁藥抗生素，肉品供應商大成長城表示，驗出含量低於日本與歐盟標準，呼籲政府比照國際訂定殘留標準，也會要求契約養殖戶別用此藥。
媒體報導，行政院消費者保護委員會今年 3月到各縣市抽驗學生午餐，新北市板橋一所國小自立午餐有CAS 認證的「翅小腿」，被檢驗出依規定不得檢出的抗生素脫氧羥四環黴素，引起社會關切。
肉品供應商大成長城今天表示，這次殘留脫氧烴四環黴素（Doxycyline）檢出微量低於0.05ppm，這是一種政府核可給農民在獸醫師允許下使用的處方籤用藥，用於治療呼吸道系統問題。
大成長城說，依照歐盟EMEA（歐洲藥品管理局）規範，脫氧烴四環黴素在動物雞肉中殘留標準為 100ppb（即0.1ppm），日本對於雞肉的殘留標準為 0.05ppm，這次驗出的含量低於日本與歐盟標準。
對於後續的改善方向，大成表示，將加強教育、宣導契約養殖戶不要使用脫氧烴四環黴素。此外，建請政府參照國際標準，訂定脫氧烴四環黴素的殘留標準。
