【大紀元2012年03月14日訊】（大紀元記者萬君編譯報導）想減肥又不知如何下手的讀者有福了，因為2012年最佳減肥飲食排名近日出爐了。
據美國健康信息網站WebMD報導，《美國新聞與世界報導》針對25種不同的飲食計劃進行了一份2012年最佳飲食排名，贏家是「得舒飲食」（DASH Diet，停止高血壓飲食療法），它被評為所有飲食類的頭把交椅。其次是由國家衛生研究院開發的低脂肪高纖維飲食「治療性生活方式改變」（TLC）。而梅奧診所的飲食、地中海飲食和慧儷輕體飲食並列第三名。
梅奧醫學中心飲食（Mayo Clinic Diet）包括低能量密度的食物，如水果和蔬菜，並允許節食者多吃含較少卡路里的食物。地中海飲食則包括全穀物、新鮮水果和蔬菜、健康的脂肪，如橄欖油和適量的紅葡萄酒。慧儷輕體側重於控制部分，並鼓勵大量的水果、蔬菜、全穀類和低脂肪奶製品。
這份由22名專家組成的評鑑小組也給其他六個方法較好的排名，如最好糖尿病飲食，最好的商業計劃飲食，和最容易遵循的飲食。
「排在飲食名單前列的是明智的選擇，」耶魯大學預防研究中心的基金會主任和小組成員、公共衛生醫學博士卡茨說。那些排名靠後的呢？「坦率地說，我們不建議選擇任何一種排名靠後的飲食方法，」
排名靠後的飲食包括杜坎飲食（Dukan Diet）、高蛋白、低脂肪、低碳水化合物計劃，以及復古飲食，鼓勵吃水果、蔬菜和動物蛋白，像古代狩獵採集。這些飲食並列為最後選擇的節食計劃。
不過，如果病人問他如何從名單中挑選，卡茨會說：「你是老闆，你有權挑選你喜歡的, 這和購物一樣。」
研發小組成員營養和飲食學院的發言人安德烈吉安古利說，在選擇之前，先考慮優先次序。你想要吃更好的食物?減肥抑或預防糖尿病呢？
洛杉磯營養師吉安古利說：「我們過於迷戀新年的減肥決議，我們失去了對大局的視線──健康的體重和保持健康的體重，並得到你的身體需要的營養。」
這份報告顯示，專家用六種不同的標準評價飲食，評選出最容易遵循飲食方法: 慧儷輕體、珍妮•克雷格（Jenny Craig）、地中海，以及最佳減肥飲食:慧儷輕體，並列第二名是最大的輸家(Biggest Loser)、珍妮•克雷格、生食飲食。最大的輸家的焦點集中於減肥，包括水果、蔬菜、瘦肉蛋白和全穀物。
最好的糖尿病飲食：最大的輸家和DASH並列第一名，梅奧診斷飲食、歐尼斯飲食和素食飲食並列第二名。歐尼斯飲食屬於非常低脂肪的飲食，是用於減肥, 預防和逆轉健康問題如心臟疾病的。素食飲食排除肉、魚、禽、蛋和奶製品。
此外，最有利於心臟健康的飲食是：歐尼斯、TLC飲食和DASH飲食。最有利於健康的飲食是：TLC 飲食、DASH飲食和地中海飲食。
吉安古利提醒，選擇計劃前，首先考慮它是否適合你的生活方式。如果飲食要求您準備食物，想想你是否喜歡在廚房里花時間。如果你不喜歡它或沒有時間，並不需要大量食物準備的計劃可能會更好。
明尼阿波利斯營養師馬里昂說，決定實施之前應該獲取對飲食的更多信息。幾個關鍵問題是：遵循飲食的人是如何成功呢？如果是一個減肥計劃，減肥後體重能保持多久？「大多數人頭六個月是成功的，」她說。「真正的問題是6個月後怎麼辦。」她還說，如果計劃可以向你證明超過6個月的長期結果，那是最理想的。
內華達大學臨床醫學教授杰奧利說,應該考慮長遠效應，從長遠來看，節食往往意味著永久性居民飲食結構的改變，並不是僅僅幾個月的飲食改變。沒有飲食是完美的，她說：「都有有優點, 缺點, 以及局限。」
(責任編輯:張東光)
