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原鄉慶豐收 樟樹林釀梅醋

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【大紀元2012年04月02日訊】(大紀元記者楊秋蓮台灣高雄報導)高雄原鄉一年一度的青梅豐收季已到來,高雄原住民委員會於2日在市府廣場舉辦「梅好時光原住民青梅產業豐收季」活動,由來自桃源部落興中國小獻唱傳統原民歌謠,頌讚青梅豐收,現場並開封吸滿樟樹林精華釀成的梅醋陶甕,啟動原鄉產業新開端。

2日「梅好時光原住民青梅產業豐收季」活動,由原住民委員會主委范織欽(左3)與多位貴賓開封吸滿樟樹林精華釀成的梅醋陶甕。(攝影:楊秋蓮/大紀元)

青梅為高雄原鄉品質最佳產地,梅醋釀造過程更是在天然的樟樹林環境中儲存,那瑪夏區長白樣.伊斯理鍛說:至少存放2年以上才能孕育出口感奇佳且別有一番風味的梅子醋,這是全國絕無僅有。目前只要有使用過梅精、梅醋的消費者都會口耳相傳打電話指定訂購。

高雄原鄉一年一度的青梅大豐收,果肉飽滿色澤翠綠。(攝影:楊秋蓮/大紀元)

現場原住民委員會主委范織欽與多位貴賓亦舉杯慶祝「梅」好時光的來臨。為推廣原鄉優質農特品,范織欽表示,在捷運中央公園站的原住民商店街,也設有原鄉農特產伴手禮及青梅製造系列等產品,希望民眾也能輕鬆購買到高品質的原鄉農特品。

在青梅豐收季,民眾亦可到產地親手採梅、製脆梅及梅醋等體驗,那瑪夏區公所亦將從4月14日起將舉辦春之頌系列活動,將先由「戀戀螢火蟲」旅程正式展開,接著鄒族「貝神祭」、布農族「射耳祭儀」讓民眾深入了解原鄉歷史情感及傳統文化的饗宴。◇

(責任編輯:葉琴)

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