【大纪元2012年06月04日讯】（大纪元记者文龙报导）14个国家的300多位科学家历时8年多的攻关，近日成功破译了西红柿基因组（genome）密码，通过这一技术的应用，预计不久的将来具有新型独特口味的西红柿会在市场出现，它的味道或者甜如桃，或者辣如椒。
5月31日，国际权威学术期刊《自然》以封面文章发表了这项重大科研成果。该成果是由来自美国、中国、韩国、荷兰、以色列等14个国家90所研究机构的300多位科研人员组成的共同研究小组，历时8年多的时间共同完成的。
西红柿有12个染色体，约3.5万个基因。参与该项研究的各国专家分别对不同染色体进行分析研究。最终分析结果显示，西红柿的DNA共有9亿多个碱基组成，并破解了西红柿约3.5万个基因的性能和排列结构，其中97.4% (33840个)的基因已经精确定位到染色体上。
《自然》杂志认为，破解西红柿基因密码有着重要意义。它不仅会有效推动新品种的开发，还将有助于破解包括辣椒、土豆在内的300多种茄科植物的进化过程。
另外，它可以让科学家了解更多的植物生长基本机制，比如是什么基因使西红柿变红。同时，它将有助于科学家改进西红柿质量。比如不用转基因技术就改变西红柿的味道、储藏时间、抗病虫害性能等。
专家认为，这项技术突破不仅“将大大减少栽培费用和时间”，而且有望将控制口味的基因片段从控制保质期的基因序列中分离出来。因此在不久的将来，即具较长的保存期，又有鲜艳的色泽，更具有各种可口风味的西红柿，将会在超市内普遍供应。
西红柿是人们最常用的食物之一，2010年全球西红柿产量超过1.45亿吨，意大利人平均每年要吃16.5千克西红柿，美国人吃得更多。参加这项研究的诺丁汉大学教授格雷厄姆•西摩（Professor Graham）认为，西红柿基因组的成功破译，能够对全球西红柿的年产值增加300至400亿美元。
也有一种担心认为，这项成果意味着科学家将会轻易改动水果的基因组成，因此令公众产生对转基因食品的恐惧心理。一直以来，部分专家担心转基因生物的种植会导致传统生物的基因污染。许多环境保护组织，包括绿色和平、世界自然基金会和地球之友等国际机构都持有这种观点。
（责任编辑：童宇）
