【大紀元2012年08月17日訊】（大紀元記者伊鈴多倫多報導）8月15日，由 FoodShare Toronto and Green Roofs for Healthy Cities 舉辦的首屆城市農業峰會在懷雅遜大學（Ryerson University）舉行，為致力於發展健康城市的人士提供一個學習、研討、聯絡、培訓及旅遊觀光的平台。這是加拿大史上首個這麼大規模的同類峰會大，約有600人參加，他們將討論後院養雞、屋頂花園等議題。
來自世界各地的600多位人士彙集多倫多參加本次峰會，包括城市設計專業人員、社會團體、城市綠色建築倡導者、城市居民和食品開發商、教育工作者、城市規劃者、物業主、城市種植者等一起分享甚麼是城市農業工作，討論迅速發展城市農業企業的可能性。
GreenRoofs for Healthy Cities 總裁Steven Peck說：「這次峰會不是一個公共倡議活動，而是構建健康城市、推廣城市農業務實的研討、交流大會。發展城市農業可以帶來許多實在的好處，帶到城市其他行業的發展。」
Steven Peck說：「城市有許多閒置地方，如房屋的前院、後院、花池、屋頂，甚至花盆、桶等，都可以利用來種植蔬果植物，不僅讓居民吃到新鮮、健康的瓜果、蔬 菜，也讓食品缺乏群體有更多獲取食品的途徑；城市還有許多無職業或兼職人士，他們可以利用空閒時間從事種植工作，解決就業問題；城市種植能直接改善城市綠 化、環境保護、節省能源等。因此都市農業發展將對未來城市建設帶來許多實質性的好處。」
最快在明年春天，安省農人將不再需要前往鄉下而就可以在多倫多城裡種植莊稼和飼養雞隻了，因為很快出現國內最大的城市農場。
本次活動同時將宣布在位於簡街（Jane St.）和約克大學之間, 佔地約兩公頃，設立多倫多最大城區農場「黑溪社區農場」（Black Creek Community Farm）。該農場包括溫室種植地、養雞場、社區花園和一個農業教育基地。
4天的活動中，有專題討論會、貿易展覽、社區花園聚會、都市種植知識講座等。內容包括食品安全、食品種植和城市建設；規劃和設計創新小型及大 型基礎設施的都市農業；食品企業的生產和技術創新；都市農業的推廣、支持方案、政策和治理模式；在盈利和非營利食品生產企業的管理方法。
會議期間，與會者將學習使用新技能在社區推行都市農業，並探討發展都市農業在目前的作用及未來21世紀城市建設的潛力。
