【大紀元8月27日報導】（中央社記者黃麗芸台北27日電）台北市大同區健康服務中心與寧夏夜市觀光協會合作，輔導23家夜市攤商首創美食熱量標示，讓消費者吃得更健康。
大同區健康服務中心主任陳少卿今天表示，為幫助消費者輕鬆解讀熱量、選購健康飲食，寧夏夜市首創「美食熱量標示」，現已有23家夜市攤商標示主力產品熱量，其他100家夜市攤商也將陸續接受大同區健康服務中心輔導。
陳少卿說，為打造夜市健康飲食新文化，將於29日晚上6時，在寧夏夜市觀光協會辦理「美食熱量標示－古早味健康新趨勢」4大夜市作伙來活動，其中包括寧夏夜市、華西街夜市、士林夜市和南機場夜市，現場還有特色佳餚展示和推動實務經驗分享。
她指出，公開美食熱量不見得是壞事，因為食物熱量高低不等同健康好壞，讓民眾了解每日所需營養類別、正確攝取量和自行配搭才是重點，也是輔導的最終目的。
因此，大同區健康服務中心開創新標的，選擇寧夏夜市平價美食特色小吃優先輔導熱量標示，以少油、少醬料為健康取向，保留古早味、符合衛生管理要件及不增加成本概念，修正料理製作方式，輔導夜市攤商採行不再「加油添醋」，協力推動台北市夜市健康美食。
