【大纪元8月27日报导】（中央社记者黄丽芸台北27日电）台北市大同区健康服务中心与宁夏夜市观光协会合作，辅导23家夜市摊商首创美食热量标示，让消费者吃得更健康。
大同区健康服务中心主任陈少卿今天表示，为帮助消费者轻松解读热量、选购健康饮食，宁夏夜市首创“美食热量标示”，现已有23家夜市摊商标示主力产品热量，其他100家夜市摊商也将陆续接受大同区健康服务中心辅导。
陈少卿说，为打造夜市健康饮食新文化，将于29日晚上6时，在宁夏夜市观光协会办理“美食热量标示－古早味健康新趋势”4大夜市作伙来活动，其中包括宁夏夜市、华西街夜市、士林夜市和南机场夜市，现场还有特色佳肴展示和推动实务经验分享。
她指出，公开美食热量不见得是坏事，因为食物热量高低不等同健康好坏，让民众了解每日所需营养类别、正确摄取量和自行配搭才是重点，也是辅导的最终目的。
因此，大同区健康服务中心开创新标的，选择宁夏夜市平价美食特色小吃优先辅导热量标示，以少油、少酱料为健康取向，保留古早味、符合卫生管理要件及不增加成本概念，修正料理制作方式，辅导夜市摊商采行不再“加油添醋”，协力推动台北市夜市健康美食。
