【大紀元2013年10月17日訊】（大紀元記者鐘鳴紐約報道）9月9日，州長庫默宣布14家農場啤酒廠獲牌照，這是自今年1月關於農場啤酒廠的新規生效以後，首批獲牌照的農場啤酒廠。2013年1月，紐約州通過新的法規，放寬對農場啤酒廠的管制，減少了啤酒廠的銷售環節的限制。目前，這一新規已經顯示出對本地小型釀酒行業的帶動，根據新州的經驗，這一領域的開放，除了會帶動本地農產品生產以外，還有可能帶動紐約的旅遊業，到農場現場釀酒廠開派對可能會成為時尚。
小釀酒廠和酒花種植翻番
庫默州長表示，包括新獲牌照的14家農場啤酒廠，紐約的小型釀酒廠已經達到了93家，比2011年一季度增長了接近100%。受釀酒廠上升帶動，紐約州酒花種植面積也比去年翻了一番，達到140畝，過去兩年中種植戶在酒花生產上的投入已經超過200萬。
帶動釀酒行業快速上升的原因，除了新近放寬的政策以外，政府投入也是重要原因。過去兩年中，紐約州投資4萬美元在日內瓦市建立了農業試驗站，試驗站是美國農村部全國清潔種植項目的一部分，對酒花品種、疾病、蟲害進行研究。除此之外，紐約州還設有11.7萬的聯合資助，幫助位於巴達維亞的紐約麥芽工藝公司（New York Craft Malt）購買設備和機械，這一公司使用當地生產的麥芽級大麥。
新規放松農場啤酒廠分銷
根據2012年簽署、今年1月生效的新規，農場啤酒廠在提供瓶裝啤酒時，不需要獲得新的許可，農場啤酒廠還可以提供瓶裝果酒，也不需要獲得新的新的牌酒。新規允許農場啤酒廠在品酒屋、零售店和餐館之外，還可以擁有五個分銷點，在這五個地方可以出售紐約州貼標的啤酒、紅酒和白酒，以及農場啤酒廠自己生產的產品。
根據法律規定，為了獲得農場啤酒廠許可，啤酒必須主要使用本地生產的原料。法律要求，到2018年底，獲得牌照的啤酒廠的酒花和其他原料本地生產的比例最低要達到20%。從2018年初到2023年底，酒花和其他原料本地生產比例要達到60%以上。而從2024年初開始，這一比例要求達到90%以上。
（責任編輯：艾倫）
