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年輕美眉賣咖啡 訂公益日捐3成營收

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【大紀元2013年06月20日訊】(大紀元記者郭益昌台灣彰化報導)彰化市一家隱身巷弄的咖啡專門店,店員全是對咖啡充滿熱忱的年輕人,他們開店的目的不止要與人分享好咖啡,還有一個心願,就是推廣公益。店長鍾雅芬將每個月20日訂為公益日,捐出當日營收的3成與自己1日薪水給家扶中心,還讓顧客親自登記消費金額,分享做公益的喜悅。

年紀輕輕的咖啡達人鍾雅芬大約一年前和朋友合夥經營咖啡店,他們將地點選在元清觀附近的成功路上,鬧中取靜的舒適感,獲得附近民眾的喜愛,逐漸培養出忠實顧客群,生意步入正軌之後也不忘初衷,率先捐出部分營收,也廣邀社區商家一同參與公益活動。

鍾雅芬表示,從小由祖父母帶大,因為這樣的生長背景而深知弱勢家庭的困境,去年祖母過世,為了紀念她而決定開店,並期許自己當老闆後,要更有能力投身公益。她說,當初就是要和同好分享好咖啡,才會融合自己的興趣開店,開幕1個月後就聯合附近商家共同推動消費捐款的活動,最高紀錄有5個店家一起配合,不過目前只剩他們。

在小巷弄內開店,全靠招牌手工咖啡吸引同好,對待顧客和沖煮咖啡同樣用心,鍾雅芬說,生意好壞一回事,讓顧客參與公益才是重點,尤其讓他們具體登記消費金額與姓名,增加公信力也達到推廣效果,公益日消費不只喝到好咖啡,還有助人的成就感。

(責任編輯:羅令尹)

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