紐時:搶救古厝 西方人士中國經營精品民宿

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【大紀元2013年08月16日訊】(大紀元記者張東光編譯報導)美國人布萊恩•林登(Brian Linden)在雲南鄉間經營一家古厝改裝的精品民宿,該民宿座落在鵝卵石鋪成的小巷尾,周圍環繞著舊石牆和拋光的木陽台。他說:「如果你們任何人有淺眠的問題,我建議你打開電扇有點背景噪音,因為這裡沒有任何噪音。」

《紐約時報》報導,林登夫婦2005年在旅行中國時就到處物色他們夢想的民宿標的,並於2007租賃這處占地3,700平方公尺、躲過文化大革命摧殘的雲南古色庭院住宅。之後三年,他們花了60萬美元的積蓄將其整修為精品民宿。

據市調機構STR Global彙整統計,中國建造的酒店房間超過全球任何其他國家。高端品牌如安縵度假村(Aman Resorts)和四季酒店及度假村也都急著在中國開幕新酒店,部份房間每晚甚至要價數千美元。

像林登這類在中國經營精品民宿的外國人都說,他們想提供給觀光客更不一樣的住宿體驗。如同日本的旅館、意大利的鄉間別墅和美國的維多利亞式民宿(bed-and-breakfasts),中國的精品民宿也可吸引一些懷舊的旅客,特別是他們現在居住的大城市全都換上了現代建築的外衣。

林登說,在中國的高端酒店市場,「沒有人帶頭做任何永續性的事情,他們都只想抓緊觀光客的流量。有些人必須到這裡來證明中國還真的有另類的酒店,那些人必須真的有利他的出發點,因為當我們開始經營時就知道它不是甚麼利潤豐厚的事業了。」

林登先生的精品民宿讓人感到很舒適,但每晚要價900~1,200人民幣(或145~195美元)絕非一般中國客人負擔得起。該民宿距離雲南熱門觀光景點大理僅25分鐘的車程。

在廣西開設河邊精品民宿的克里斯•巴克利(Chris Barclay)表示,他的許多中國客人訂了三個晚上,但他們通常住一晚後就因民宿缺乏設施而離開。當地的官員對於他能在這麼偏僻的地方吸引高端的旅客感到驚訝,認為他就像「在拉普蘭(Lapland,北歐斯堪的納維亞半島的最北端地區)的冰上建造酒店一樣,他們仍然百思不得其解」。

過去幾年在瑞士政府資助下重建沙溪谷古蹟的雲南建築師黃銀武(音譯)說,他在中國鄉村遇到很多人,不論是背包客或高端旅遊家,他們都越來越想到鄉村度假。

然而,在中國鄉村經營精品民宿的外國人卻遭遇了不少困難。三年前,當林登先生要翻修他們的庭園住宅時,就受到了中國古蹟保護法規的限制,惹上了地方、省和國家古蹟官員的官司糾纏。

巴克利先生則要跟反對他在民宿內設置廁所的村議會進行協調,因為該庭院興建於清代。他最後只好被迫改建附近的公廁。此外,他還要訓練中國員工好幾年,好讓他們能討好外國顧客。

由於這些外國人不能在中國擁有土地,因此精品民宿的土地租賃合同都必須仰仗地方政府的憐憫。在安徽經營小型民宿的法國民族學家米內特(Julien Minet)說:「法律上,那是一團糟,或許有一天我將失去所有,而我已做好這個準備。」

至於行銷方面,精品民宿業者說他們都依靠客人的口碑和他們的網頁宣傳,主要針對的顧客是外國人。儘管中國客人已緩慢增加,但業主說他們並不急於推銷給中國市場。林登先生說,民宿的16個房間現在的住房率是65~70%,他暫定明年在蘇州開幕一家姊妹店。

科羅拉多大學地理學博士候選人伊恩•羅文(Ian Rowen)說,林登的民宿與中國典型的酒店很不相同,他們夫婦創造了一個新穎雅緻的方式來吸引國際觀光客前來中國觀賞少數民族的傳統,「這是一個促進文化之旅的典範。」

(責任編輯:畢儒宗)

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