【大紀元2013年08月23日訊】(大紀元記者陳文敏台灣苗栗報導)育達科技大學餐旅經營系老師吳仕文與大三學生詹沛元，日前到馬來西亞參加「第九屆國際美食養生大賽」，師生聯手抱回3金；吳仕文獲頒個人組「素齋養生麵點」及「藥膳養生熱菜」2金，並指導詹沛元獲得「藥膳養生麵點」1金，捷報傳回學校，全體師生同感與有榮焉。
餐旅系表示，這次比賽日期為8月15日，共有來自美國、韓國、新加坡等10多個國家、近400名參賽選手齊聚一堂，較量廚藝。主辦單位是世界國際飲食養生研究會，希望藉此比賽促進各國、各地養生餐飲文化交流，傳播透過科學飲食達到健康長壽的理念。
今年大會競賽項目有藥膳養生、五色養生、素齋養生、水果養生等，比賽組別分精英組（學生）、技師組（業界、學界老師）及高教組（業界主廚、大學助理教授）。
經過激烈競賽，吳仕文獲得「高教組」2金，而由他帶領與指導的詹沛元同學，也不負眾望榮獲「精英組」1金，雙雙在比賽中大放異彩，凱旋歸國。餐旅系表示，該系為育達科大新設系所，自100學年度甫開始招生，卻已能有此佳績，師生共同展現的企圖心及初生之犢不畏虎的精神，相當令人感佩。
吳仕文表示，為了參加這次比賽，詹沛元犧牲暑假假期，經常獨自待在校內烘焙教室練習，日前河南省教育交流協會中學生台灣夏令營團到育達科大參訪時，就遇上詹沛元在校練習，不只認真的態度讓人印象深刻，他的巧手作品也吸引不少團員們拍照留念。
（責任編輯：呂美琪）
