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中秋赏月佐蜜香红茶 台湾独有

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【大纪元9月17日报导】(中央社记者杨淑闵台北17日电)中秋赏月品月饼必配茶饮,台湾除了蜜蘋带有独特蜜香,蜜红茶是另一绝,由农委会茶改场推出,2006年并在比赛中拿金牌。

农委会茶业改良场台东分场指出,场方1999年进行的“小绿叶蝉危害茶菁制造试验”,成功开发出蜜香茶系列产品。

场方并说,相关创新技术已进一步推广到辅导茶区,其中花莲县瑞穗茶区发展的蜜香红茶最为成功,2006年台湾举办天下第一好茶竞赛时,成功打败世界各国红茶,荣获金牌奖的殊荣,被誉为“蜜香红茶的故乡”。

台东分场采行同样的模式进行“小绿叶蝉危害茶菁制造试验”,发展蜜香茶系列产品,包括蜜香绿、蜜香红和蜜香乌龙茶;台东分场鼓励农民不喷洒农药,以维持小绿叶蝉及茶园的生态平衡,朝向有机栽培发展,走出茶区特色。

场方强调,标榜无农药残留、具熟果及蜜香味的蜜香红茶,推出后深受国内外市场喜爱,已成花东地区特色茶,年产量达2万5000台斤以上,产值已达新台币1亿多元。

此外,每年7月份花莲县瑞穗乡举办蜜香红茶分级评鉴竞赛时,也举办泛舟、品茗和泡汤等休闲活动,沿着省道台九线经过瑞穗乡舞鹤村,可见每家茶行都挂有蜜香红茶的招牌,已成花东纵谷线热门观光景点,带给当地茶农数千万元收益,欢迎民众来年前往品尝、游玩。

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