【大紀元2013年09月05日訊】（大紀元記者林萌騫台灣南投報導）私立同德家商餐飲科師生4人，代表台灣參加第九屆國際美食養生大賽，在12個參賽國家中拿下團體賽金牌，廖昱翔和曹舜為2位老師並受封「世界美食藥膳名師」頭銜，讓台灣美食文化名揚國際。
為提升學生國際化眼光，充實學生國際競爭力，厚實技職學習能力及建立餐飲技能特色，同德家商積極鼓勵師生參與國際美食賽事，於暑假期間到馬來西亞參賽，拓展了學生的職涯發展，並達成國際美食文化交流。
同德家商校長林元貴指出，在馬來西亞舉行的美食大賽，同德隊歷經一星期和400位國際廚藝好手激烈競爭下，以「陳皮肉桂煙燻干貝」等11道佳餚及「棗泥龍眼刺蝟蔬餠」點心，榮獲團體金牌，廖昱翔、曹舜為2位老師並受封「世界美食藥膳名師」頭銜。
參賽老師廖昱翔說，此次參賽，學生打開了國際視野，觀摩各國的優點，並在養生意識抬頭下，以台灣傳統菜加入養生元素，開發藥善新菜色，他和曹舜為，除了累積更多國際賽經驗外，更從比賽中瞭解如何帶領學生參與國際賽。
參賽學生徐哲穎則談到，他和曾允成都是第一次搭飛機出國比賽，除了金牌的成績令他們很開心之外，國際賽的經驗更是難得，比如，在比賽當地採購的新鮮食材，往往和台灣不太相同，這時就要發揮臨機應變的能力。
（責任編輯：羅令尹）
