【大紀元2013年09月06日訊】（大紀元工商記者王曉蓮紐約報導）「我從小受父母影響，非常喜愛美食，兒時的夢想就是長大之後，開一家餐廳，任何人都可以來，沒有經濟負擔，輕鬆的享受和消費。現在，我的夢想實現了。」——文俊皓（Food Gallery 32 CEO）
位於曼哈頓黃金地段的韓國街（32街），韓語招牌琳琅滿目，韓國餐館比肩聚集，韓國銀行、超級市場、飾品店、Spa、酒吧、卡拉OK、藝廊等，都可在這條街上看到。最初，這裡是韓裔聚餐娛樂、派對社交、一解鄉愁的場所。如今已發展成為紐約客和世界各地觀光客體驗韓國文化、品嚐韓國烤肉、泡菜等美食的地方。對於繁忙的紐約客，要在短時間內享受一頓地道的韓國料理，在眾多餐館中該如何選擇呢？以全新理念打造的新概念餐廳Food Gallery 32，是您一定要去的！
全新理念 顧客喜愛
2012年12月成立的Food Gallery 32，是韓國街上獨具特色的店家，它包含11個獨立的、提供特色食品的小店，以韓食為主，兼容各種韓式的亞洲餐。Food Gallery 32 CEO文俊皓先生介紹說：「韓國街有很多提供相似食品的店家，很多來這裡的客人都是尋求快速、便宜、品質好的健康飲食，所以我們以全新的概念成立了Food Gallery 32。11個小店家都是獨立的系統，以充分保證每家的特色和品質。」Food Gallery 32中，美味非常豐富，從冰激凌、飲品到甜點，從豬肉、雞肉到海鮮，從包子、麵條到拌飯，從學校餐、正餐到燒烤，應有盡有。
印尼的William Utama先生，每次去教堂路過這裡，很多時候都是來Food Gallery，他說，這裡非常便宜，而且不付小費。韓國的李昌訓先生，更是Food Gallery 32的常客，因為這裡有他非常喜歡的麵條。
超大空間 不收小費
在韓國街寸土寸金的地方，Food Gallery 32擁有超大的三層空間，在這裡您不用等位置。無論是您自己來，還是和家人朋友小聚，都可以很快找到位置。而且您在Food Gallery 32一個地方，就可以滿足很多需求，可以吃到正餐、甜點、飲品和冰激凌。在Food Gallery 32就餐，可以不用付小費，超值享用美味。
健康快餐 現點現做
Food Gallery 32經理金正旻先生介紹說：「曼哈頓的生活節奏非常快，週一到週五，韓國街有很多上班族，週末則有很多遊客和購物休閑的紐約客，很多時候他們沒有時間等候，所以我們提供食物的速度都很快，但是和其他快餐店不同，我們的食物都是現做的，所以都是健康營養的。即使是豬排和炸蝦這樣的食物，都是現炸的。為保證質量和速度，每家店的菜單都很清晰、簡潔。」為了見證Food Gallery 32 的速度，我們特別點了「辣椒年糕」和比較費時的「炸豬排」，3分20秒，「辣椒年糕」就上來了，「炸豬排」也只用5分鐘。您一定會驚訝5分鐘的「炸豬排」是如何完成的？金經理說：「豬排提前泡好醬油，客人點了之後就開始炸，所以既快速又健康。」
健康美味的Red mango
全世界最大的酸奶冰淇淋連鎖店Red mango，以低卡路里的品質、淡淡的迷人香氣、全天然的食材，讓全世界的男女老幼都為之著迷。Red Mango在全球多個地區已設有超過300間分店，帶領著酸奶業的潮流發展。他們堅持只選用不含脂肪的材料製作，並加入專利天然益生菌，對免疫力及消化系統皆有益處。醒目的「Red Mango」標誌，就在Food Gallery 32的門口。您還可以選擇您喜愛的口味，免費試吃。
人氣小吃 Gochujang 學生餐
是不是經常懷念小時候放學後吃的炸串和麻辣燙？來嚐嚐韓國的人氣學生小吃吧。Food Gallery 32一樓的學生小吃外賣Gochujang提供多種選擇。在此特別推薦魚糕湯（fish cake bowl）。質地軟、味道鹹中帶甜的魚糕入口即化，簡單、美味的高湯百喝不厭。在韓國，年輕人喜歡坐在路邊攤的木椅上一邊吃這道小吃一邊與同學暢談。還有就是大家都熟悉的炒年糕（spicy rice cake），有起司、魷魚等多種不同的口味和佐料。韓式的炸蔬菜（fries）與日式不同，韓國的炸蔬菜外皮較薄，麵粉和鹽不加太多料，入鍋時間很短，撈出來時還保持脆皮內蔬菜本身的鮮味。 韓國豬血粉絲香腸（soondae），也是在紐約不常見的韓國街頭小吃。
◆ Food Gallery 32
地址：11 W 32nd street, NY 10001
電話：212-967-1678
（責任編輯：洪英）
