【大紀元6月6日報導】（中央社記者楊思瑞台南6日電）連日大雨造成中南部一期稻作出現部分災情，農委會主委陳保基今天到台南了解稻米收購及烘乾作業，也為稻作品質掛保證。
行政院農業委員會主委陳保基上午前往台南市下營區的弘昌碾米工廠，在負責人曾江燁的帶領、解說下，參觀正在工廠進行的稻米烘乾作業，並了解今年一期稻作的品質。
曾江燁表示，近日大雨頻傳，加上傳出水稻倒伏災情，許多農民搶著在這幾天收割稻作；最近工廠24小時運轉，協助進行乾燥作業，每天可烘乾約300公噸。廠內機器採全自動化，且配合以稻殼為燃料的環保工法，經乾燥之後的稻米品質較以往更加優良。
陳保基表示，近日出現的間歇性大雨，在中南部造成即將收成的一期稻作有倒伏災情，但狀況並不嚴重；甚至與往年相比，出現倒伏的稻田面積比例縮減，應該與農政單位去年起積極推廣合理化施肥有關。
陳保基說，今年稻米呈現豐收狀態，且品質優良，希望民眾多選購優質的台灣米。
他說，高雄、屏東等地的稻作至今已收成約80%、90%，台南地區的收割作業正進行中；希望老天爺可以幫幫忙，在陰雨天氣中能穿插幾天晴朗的空檔，讓收割作業能順利完成。
