【大紀元2014年08月07日訊】今年6月底，浙江溫州市平陽縣騰蛟鎮的蘇先生吃了一份臭豆腐後昏迷了一週，治病一個月花去近15萬元。醫生表示，蘇先生吃的臭豆腐可能在製作時用糞水浸泡，殘留的病菌經油炸後剩下大量內毒素，導致其多個臟器衰竭。
據大陸媒體報導，今年52歲的蘇先生來自平陽縣騰蛟鎮騰溪村，在溫州務工多年。6月底下班回家時，他像往常一樣在附近的流動攤位覓食，聞到臭豆腐的氣味，他忍不住買了一大份。回到家，他一邊喝著酒，一邊吃臭豆腐，「臭豆腐還是跟平時一樣，並沒有吃出任何不妥」。
當晚11時左右，蘇先生覺得肚子有些不適，「咕咕」響起，繼而腹痛加重，拉肚子後又嘔吐。他以為是中暑，室友還為他刮了一次痧。然而他的症狀越來越嚴重，拉肚子次數越來越頻繁，還吐出了黃疸水。
想到上醫院還要花錢，蘇先生自行喝了一些白開水。撐到第二天凌晨，他才被室友送到溫州市中心醫院。
那時的蘇先生已經出現嚴重的脫水症狀，血壓迅速下降，體溫超過40度，呼吸越發急促，甚至還有尿失禁的症狀。據醫生透露，中午時分，蘇先生的肺、肝、腎、血液、循環系統等5個臟器功能已急性衰竭，隨後的一週，他一直處於昏迷狀態。
醫生說：「所幸病人是早上到醫院就診，如果下午才到醫院，病人可能就因肺功能衰竭、缺氧而死亡」。院方調查了蘇先生的發病原因，發現引起其多臟器衰竭的罪魁禍首是他吃的那份臭豆腐。
針對蘇先生迅速發病、急劇惡化的情況，醫生猜測，蘇先生食用的臭豆腐在製作或發酵過程中可能用糞水浸泡。雖然在燒製時被高熱油炸，臭豆腐中一些如大腸桿菌或沙門氏菌會被殺滅，但內毒素依然會殘留，量大可致命。
內毒素被人體吸收後，可通過血液迅速襲擊人體的臟器，「病人一度尿失禁的原因，除了拉稀脫水之外，已有腎衰竭的徵兆」。
蘇先生經過一週的搶救治療才甦醒，隨後，其各個衰竭器官恢復過程整整耗時一個月，治療費花去了近15萬元。在談到「奪命臭豆腐」時，他表示，以後即使再貪吃，也不會選臭豆腐了。
（責任編輯：徐亦揚）
