【大紀元2014年09月05日訊】（大紀元記者林珍妮編譯報導）想要抵擋甜食與垃圾食物的誘惑嗎？現在可以不用忍的那麼辛苦了！科學家發現，菠菜萃取物類囊體（thylakoids）可使身體分泌飽足感賀爾蒙，讓身體產生飽足感，減少三餐之外95%垃圾食物與甜食慾望，使減重速度加快43%。
瑞典隆德大學（Lund University）的一項研究發現，菠菜萃取物類囊體，可使身體分泌飽足感賀爾蒙，抑制飢餓感，因而可用於控制食慾、調整不當的飲食習慣與減重等方面。
研究顯示，在早餐前飲用類囊體，可以減少食物的慾望，一天只吃三餐，三餐之外的時間幾乎沒有對食物的慾望。
這項研究觀察38名體重過重的婦女，在每天早餐前飲用一小杯（5公克）綠色的飲料，並正常食用營養均衡的三餐，觀察時間為3個月。這些婦女分為兩組，一組飲用菠菜萃取汁，另一組飲用綠色的安慰劑，所有受測的婦女並不知道自己屬於哪一組。
這些實驗對象被要求不要在三餐之外吃零食。結果發現，飲用菠菜萃取汁的婦女成功抵擋了95%的垃圾食物與甜食，平均體重減輕5公斤。而飲用安慰劑的婦女平均體重減輕3.5公斤。實驗結果顯示，飲用菠菜汁幫助減重加快了43%，有助於減重。
責任編輯：陳俊村
