【大纪元2015年01月02日讯】（大纪元记者施芝吟台湾台北报导）生产洁净水耕芽菜的绿藤生物科技公司是由3位台大财务金融系毕业生共同创办，跳脱传统有机栽培方式，透过特殊灌溉技术与压力管理，让每盒芽菜在医疗等级用水的耕作下，不使用肥料及生长激素、直立而持续生长的活体状态下配送给消费者，让消费者100%摄取芽菜的营养。2013(民国102)年更成功将自产有机花椰苗萃取结合至生活用品中。
绿藤生物科技公司共同创办人廖怡雯说，无论日常用品或饮食中，都有太多不安全物质，如食物中含有非法添加物、农产品农药残留超标等问题，因此想透过产品研发避免不安全性，于是3人投入农业，从生产者开始，在台大园艺系教授郑正勇与植物学权威博士林碧霞的指导下，踏上芽菜旅程。
都是门外汉的3人，对栽培技术一窍不通，廖怡雯说，他们很幸运，种植技术与知识是经由教授指导，才能顺利种出无须裁剪根部、完整保留芽苗植化素及酵素的洁净水耕鲜活芽菜。
植芽菜 学习如何与生命相处
廖怡雯说，种植芽菜的难度比想像中大，本以为就如小时候种绿豆芽一样的简单，但是真正投入后才发现务农真辛苦，种子不同于制造业，种子是有生命的，不是每批都一模一样，也没有标准作业流程，或许有80%的作业流程相同，但有20%必须根据种子状况做调整，起初都在学习如何跟生命相处。
由于农业栽培方面没有实务经验，量产时也遇到很多困难，虽然教授有教导种子萌芽时，水分需要多少，每个过程压力控制等学理上的技术，但执行初期都失败；倘若一次要处理百盒千盒，这样的量产实务经验是欠缺的，前半年至1年的时间都是在不断尝试，如何把植物生理学术知识与生产管理进一步连结。
廖怡雯说，种植芽菜只需要用水，不需要使用农药或肥料，就不会有农药残留问题，而生芽菜因含有丰富酵素与抗氧化功效，绿藤想透过芽菜来传递新的饮食概念，可以吃得没有负担，生吃的菜，吃到营养精华，三餐中可以吃一点小而美的营养精华。
萃取作物精华 研发生活用品
除生鲜农产品芽菜、豌豆苗及宝贝沙拉叶朝精致叶菜类发展之外，也把销售最好、抗氧化佳的青花菜苗做萃取，发展生活系列保养品，例如洗发精、沐浴乳、洗面乳等，绿藤希望建立农业的生活品牌，包括吃的安心的食物及用的安全的生活用品。
绿藤生活用品部分从创业初期就已纳入规划，经2年研发，在去年正式推出生活系列，绿藤业务经理赖郁淇表示，他们研究了全世界上千支产品，针对细胞的需求重新思考，让清洁保养真实回到被赋予的意义，让每个成分尽可能的安心、天然。
由于市场上不管是清洁或保养品中，很多都会添加刺激性成分或不必要的添加物。绿藤用诚实的态度面对消费者，成分内容不夸大、不隐藏，全部都标示清楚，希望消费者认识自己使用的产品有哪些成分。
赖郁淇强调，市面上充斥着石化界面活性剂及起泡剂，而绿藤生活系列产品采取植物性界面活性剂，加入植物中抗氧化力最强的青花椰苗萃取，活化毛囊细胞，浓缩独家配比，轻轻一搓就起泡，希望民众觉得好洗，好的东西又好洗才是创新。
最后，廖怡雯说：“没有想过要放弃，相信自己是对的，只要坚持下去；另一方面则是因为下定决心要朝这方面发展，既然已经选择，也就不曾出现要离开的念头”。◇
责任编辑：昱作
