【大紀元2015年11月04日訊】（大紀元記者鄭孝祺編譯報導）澳大利亞布里斯班（Brisbane）華裔男子羅尼‧雷（Ronnie Lui，音譯）的職業是驗光師，但他自詡為美食家，品嚐美食和寫美食評論是他最喜愛做的事，也令他充滿激情。
據《每日郵報》11月1日報導，在過去的一年，55歲的羅尼幾乎每天的三餐都在外用餐，把自己的業餘時間全部用在外出尋找新餐館，然後寫美食評論。
羅尼說：「我對朋友說，我的職業是驗光師沒錯，但品嚐美食才是我的愛好和特點。」
他表示：「這是一種放鬆而又有創造性的生活方式，儘管我嘗試了很多不同的事情，也都能很好地完成，但如果只做一件事，對我來說會很沒意思。」
羅尼在美食搜索網站Zomato上面發表他的美食點評。在使用這個網站的一年時間內，他已經發表了500多篇餐館點評文章，以及3,000張照片，比該網站其他用戶都要多。
他說：「我經常出去用餐，每週六晚上，我都會出去吃正餐或大餐。一週內也有二三個晚上在外面吃，大部分早餐和午餐也一樣。」
羅尼說表示，外出用餐很貴，但他喜歡品嚐不同的食物。兩年前，他看到了悉尼、墨爾本和布里斯班前10大餐廳的排名，到現在已經全吃了一遍。
羅尼曾在服務業工作過10年，其中3年當廚師，7年當餐廳經理，所以他很喜歡到新的地方品嚐新的美食。
「我是華人，所以喜歡吃中餐，但我也喜歡法國菜，因為很喜歡他們的食物擺放方式和風格。很多風格都能產生特別好的美學效應。」羅尼說道。
他表示，自己在寫餐館評論文章時，看重烹飪技能、食物擺放方式、服務和就餐氣氛。
雖然羅尼在布里斯班已經是第一美食評論家，不久前他又被美食評論網站評為「澳大利亞最大的美食家」。
羅尼表示，雖然很想建立自己的博客，但因爲自己年紀大了，還要每天經營生意，以及完成博士學位課程，所以沒有時間。
從小咖啡館到餡餅店，再到澳洲最佳餐廳，羅尼都去吃過，他說：「我喜歡分享品嚐不同美食時的感受。退休後，我可能和太太一起到歐洲，去品嚐世界最好的美食。」
責任編輯：黃小渝
