【大紀元2015年03月20日訊】（大紀元記者何蔚／陳光悉尼報導）位於悉尼馬丁廣場的瑞士蓮咖啡屋（Lindt Cafe ）的工作人員在去年12月的人質劫持案過去三個月後， 本週五（20日）一早重新開始攪拌巧克力，擺放復活節巧克力兔子，準備著期待已久的重新營業。該店員工表示，重新開業是一種慶祝。
這是自去年12月15日至16日的恐怖人質劫持案發生後，咖啡屋首次重新營業，場面感人。瑞士蓮咖啡屋的員工赫拉特（Joel Herat）是當天遭劫持的人質之一，他與另外17名咖啡屋員工和顧客被槍手莫尼斯（Haron Monis）武裝劫持了長達17個小時。 週五上午，他穿上了自己的圍裙，重新開始了工作。
上午9點15分，紐省省長貝爾德（Mike Baird）來到馬丁廣場的這家瑞士蓮咖啡屋，他走進店內與員工握手交談。他告訴一早就在咖啡店外面等候的媒體：「這是一個重要的日子，我們將繼續紀念在人質案中遇難的咖啡屋經理約翰遜和大律師道森。對這座城市來說，這也是一個重要日子。這座城市經歷了挑戰，但更加團結，更加堅強了。」
上午9點半，咖啡屋的僱員為在人質案中罹難的咖啡屋經理約翰遜和大律師道森的永久性紀念匾揭幕。瑞士蓮澳洲公司總裁羅恩（Steve Loane）表示，約翰遜的紀念匾有向日葵的形象，道森女士的是一棵樹的形象，是卡特里娜道森基金會的象徵。
羅恩稱，該公司承諾讓「今天是快樂的一天，慶祝我們的回歸，我們的開放得到了全體員工的支持」。
各媒體的記者有幸先進入咖啡屋。正在做巧克力的男店員接受記者採訪時說，這個日子意味著慶祝，咖啡屋終於可以繼續前行。他今天的任務就是用心做巧克力，請各媒體記者品嚐。本報記者也有幸吃到了兩顆。
早上10點咖啡店正式開始營業，店門口已排起了長長的隊伍。來自珀斯的阿克塞爾（Scott and Kandie Axell）夫婦說，他們曾去過位於喬治街的另一家瑞士蓮咖啡屋，那裏的員工稱，他們仍對曾經發生的一切感到震驚。
「事實上，它的重新開放表明了我們並沒有被擊倒，我們的社區和國家比以前更加堅強。」阿克塞爾夫人說。
隊伍中一位中年女性顧客說，每個人都有自己的方式來表示對咖啡店的支持、和紀念死難者。她的方式就是花一點時間來這裡坐坐、品嚐一杯咖啡。
上班途中路過瑞士蓮咖啡屋的城市工人休斯（Brooke Hughes）說，咖啡屋能夠重新開業真是太好了。 「它的重新開放對於城市的士氣來說非常重要。」她說，「這表明，無論發生了甚麼事都不會阻止人們的日常生活。」
瑞士蓮咖啡屋將在週六正式對公眾開放。
責任編輯：堯寧
