【大紀元2015年09月23日訊】（大紀元記者徐乃義台灣桃園報導）到了歡聚烤肉、品嘗月餅、柚子的中秋佳節，享受美食的同時，應留意不要造成健康負擔，楊梅天成醫院營養師陳美玉提供一些建議。
烤肉應選空曠通風的場地，避免一氧化碳中毒；其次，應吃熟食，避免引發食物中毒或造成腸胃炎。
少吃香腸、火腿、培根等含硝酸鹽及亞硝酸鹽加工肉品，或搭配蔬果一同食用。
醃漬肉類時，建議用蔥、薑、蒜、洋蔥、檸檬汁加上適量醬油等低鹽醃料醃漬；且不要邊烤邊刷醬料，建議烤熟再沾少許醬料食用。
月餅體積小、熱量高，不小心會攝取過量，建議控制攝取量或與人分食；柚子維生素C及纖維質含量雖高，但熱量不低，含鉀量也高，糖尿病及腎臟病患應注意攝取量。
陳美玉營養師說，佳節飲食原則為低糖、低鹽、低油、高纖，除了注意飲食健康外，烤肉時的安全性也應注意，另外還要增加運動量。
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