【大紀元2017年10月10日訊】青農崛起好時尚系列4 高雄市大寮區農二代陳毅鴻從猶豫要不要返鄉務農，到產生興趣接棒種有機米種出成績，連續7年榮獲「全國十大經典好米」獎肯定，成為有機米達人。
陳毅鴻從國小時就得下田幫忙農事，每逢課餘當同學忙於玩樂，他卻在田間當小小農夫，從小看父母操勞農事，看盡老天爺臉色吃飯的歲月，年少的他從沒想過要接棒種田，醫專畢業後即遠走外地從事醫管工作。
隨著父母年紀大了，陳毅鴻開始思考返家務農的可能性，加上陳母一句「你照顧我，我照顧你」打開他的務農心扉，並逐漸對農事產生興趣。
返家接手家中12公頃良質米稻田10多年來，在親友鼓勵與父母傳授經驗下，從猶豫、產生興趣到種出成績，連續7年獲選「全國十大經典好米」獎肯定，讓陳毅鴻對務農的前景更有信心。
陳毅鴻世居大寮，父親陳家成經營大型育苗場，把農業當成終身事業，長期投入有機稻米栽植，也曾奪得「全國十大經典好米」獎。
陳鴻毅種植的高雄145號品種米粒較大、短圓飽滿、完整米型高、粒形整齊，沒有一般米粒的「白肚」，外觀晶瑩剔透，且口感佳，由於病蟲害少，不需噴灑農藥，頗受歡迎。
陳毅鴻指出，一般農家大多使用富含雜質、養分較高的灌溉水，但他卻捨灌溉水，另打井水灌溉，秘訣在於井水較無雜質，更易控制養分補給，透過自身經驗在適當時機提供養分，種出來的稻米就是比別人好。
從父母的經驗中他看見農業的未來，現在陳毅鴻將繼續以為下一代種出品質更好的米為己任。（轉自中央社）
