【大紀元2017年09月11日訊】（大紀元特約記者宇亭紐約報導）上週週末（9日、10日），曼哈頓舉行的第25屆「紐約國際素食節」中，不僅為人們帶來健康的飲食，還能讓人找到健康的生活方式。
來自紐約上州的有機小麥草，由廠商Perfect Foods現場榨汁，吸引了很多人光顧。店家經理麥特西爾（Rebecca Matsil）分享了健康資訊：「1杯4盎司的小麥草汁等於吃了2.5磅的蔬菜，是很好的保健品。」小麥草的營養古今中外都有記載，如《本草綱目》裡就詳細敘述了小麥草的神奇療效「搗爛絞汁日飲之，解渴，退胸隔熱，利小腸。」
在本次的素食節上，多達70個不同的展位讓遊客眼花撩亂，一路走下來，讓訪客除了品嚐到健康美食外，還了解不少健康生活的資訊。其中，就有教人返本歸真的修煉方法。法輪大法攤位義工布奧（Samira Bouaou）以祥和笑容迎接來往的遊客。這名年輕女孩說：「法輪大法可以提高身體素質，同時淨化心靈，是身心一起提升的功法。按照『真、善、忍』的宗旨，提升我們的心性。」
德高雅樂，可以穿透靈魂，淨化心靈。一名文化義工尼可拉（Nicola），推廣即將在「卡內基音樂殿堂」登場的神韻交響樂。尼可拉說，藉由調整音頻音律，好的音樂能夠幫助人們淨化身體，通過音樂讓精神、內心和全身受益。
紐約國際素食節主辦方尚和（H.K Shah）表示，希望透過素食節的活動，介紹健康的生活，並且為人創造乾淨的環境。◇
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