【大纪元2018年03月06日讯】（大纪元记者简惠敏台湾屏东报导）屏东西区扶轮社为关怀屏东县社区照顾关怀据点，结合太师傅屏东胜利店，6日准备了10种美味料理，为里港乡信国社区关怀据点长辈提供餐饮服务。
为欢迎“扶轮大厨到我家”，据点志工及长辈也以滇缅边区民族舞蹈表演，而信国社区理事长钟德明为其介绍，信国社区长辈在异域浴血奋战的历史、来台、在地奋斗过程及滇缅边区民族文化。
屏东西区扶轮社社长陈信洲表示，西区扶轮社的会员遍布社会各行各业，且在地方上都有相当的成就，本着回馈社会，造福乡里的理念，结合社内餐饮业社员为屏东县县内据点长者提供餐饮服务；未来也将积极构思不同行业类别的社员来投入社会服务的行列。
10道美味料理由庄胜雄主厨与屏东西区扶轮社社员共同准备，有什锦烩双花、XO酱炒高丽菜、三杯杏包菇、烧卖、麦克鸡块佐泰式酱、香煎里肌猪排佐黑椒汁、和果子、什锦炒面、樱花虾炒饭及大黄瓜鱼丸汤等。
扶轮大厨庄胜雄说，屏东县有33乡镇，很高兴藉由“扶轮大厨到我家”的活动，走遍全县各乡镇，让扶轮社“扶轮社员应尊重其本身之职业藉以服务社会”的精神，传遍屏东县各乡镇。
屏东县副县长吴丽雪表示，“扶轮大厨到我家”活动，自103年开始办理迄今已在10个乡镇办理13场次，未来将办理关怀据点志工厨艺训练活动。
吴丽雪指出，107年1月底65岁以上老人，占全县人口15.89%，但在乡下及偏远地区，由于青年人多至外县市工作，老化的情形更为严重，所以老人中午用餐、照顾问题急需被重视，而目前县内共有290处社区照顾关怀据点，未来期待能在屏东县每一村里，皆能有社区关怀据点的设置，而能让类似于“扶轮大厨到我家”活动之社会资源够导入社区，造福社区据点民众。
责任编辑：陈真
