受疫情打擊 加魁北克1/4楓糖屋永久關閉

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【大紀元2020年12月30日訊】(大紀元記者宇文承加拿大魁北克市編譯報導)加拿大魁北克省的傳統旅遊文化項目,楓糖屋(Cabane à sucre)因為中共病毒疫情(COVID-19)損失慘重。

根據一份研究報告,魁北克省四分之一的楓糖小屋已經徹底倒閉,另外四分之一也不再提供其它服務,從今以後只專注於楓糖的生產。

魁北克省共有200家楓糖屋,2020年春季疫情恰恰在楓糖季剛開始的時候來襲,魁省經濟全面關閉,楓糖屋損失極為慘重。研究報告作者、魁北克楓樹產業及接待業協會(ASEQC)主席斯蒂芬妮‧勞林(Stephanie Laurin)表示,對於楓糖屋來說,失去楓糖季的收入,基本就等於失去了全年的收入。

勞林對省內楓糖屋的調查結果顯示,目前還在營業的楓糖屋現在已經只剩下一半,也就是100家。而在這僅存的100家之中,有16家正在考慮放棄其它產業、完全轉為楓糖生產,還有37家表示,如果今年的情況仍然沒有任何好轉,他們就會永久關門。

「如果2021年的楓糖季也不能照常進行,並且沒有直接的資金援助,那麼提供傳統餐點的楓糖屋中有75%都會倒閉,只會有53家倖存。」勞林的報告說,「這就像是在說意大利產葡萄酒,但在意大利卻再也沒有葡萄酒莊了一樣。」

責任編輯:顏永明 #

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