【大紀元2020年08月14日訊】(大紀元記者王蘭多倫多報導）病毒大流行導致餐館對食品需求大大降低，農民的農作物出現過剩，加拿大農業部長比博（Marie-Claude Bibeau）週四（8月13日）宣布了將過剩新鮮食品重新分配計劃的細節，這項耗資5,000萬元的計劃將易腐爛的過剩食品重新分配給有需要的人群。
據CBC報導，在魁北克省Sainte-Hyacinthe舉行的一次活動中，比博宣布了與八家組織合作的剩餘食品救援計劃以及將要分發的食品品類型。
疫情令許多飯店和酒店業關閉，農民生產的水果、蔬菜、肉類和海鮮出現了過剩，比博說多達1,200萬公斤的食物現在有了出路，其中包括100萬新鮮的雞蛋，將被分配給需要的家庭。被重新分配的其它產品還包括土豆、碧古魚、雞肉和火雞。
比博說：「許多家庭沒有足夠的食物或只吃少量的食物，因為他們無力支付食物的費用。」
將會收到食物的組織，除加拿大食物銀行外，還有Second Harvest及La Tablee des Chefs等。
該計劃於5月份首次宣布，下個月開始接受申請，旨在減少食物浪費，同時幫助農民收回生產成本。
比博說：「這是雙贏。我們不僅在幫助無法向餐館出售農產品的生產者，而且還在幫助不得不從食品銀行尋求幫助的加拿大人。」
大約10％的食品將分發給北部社區。
儘管一些農民正經歷著大量的新鮮產品過剩，但糧食安全專家表示，由病毒大流行引起的問題，例如邊境關閉限制了外國農場工人的流動，運輸和進口瓶頸，雜貨店的恐慌囤貨等，也可能導致食品價格上漲和一些食品短缺。
責任編輯：嚴楓
