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全球生薑短缺價格飛漲 維州每公斤賣70元貴似金

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【大紀元2021年02月11日訊】(大紀元記者趙雅勤墨爾本編譯報導)據澳廣新聞報導,澳洲近來生薑價格飛漲,生薑種植協會主席Shane Templeton認為,由於姜對人們的身體健康有著諸多好處,疫情暴發導致全球生薑短缺,而澳洲去年炎熱乾燥的氣候條件又使得姜產量下降,無法滿足需求。

維州居民Danelle Bartels在臉書(Facebook)上晒出自己以每公斤71.99澳元的價格購買鮮姜的單據,直呼生薑貴似黃金。

據報,目前大多數超市姜價在每公斤50至60澳元之間,而付給姜農的收購價為鮮姜20澳元/公斤,老薑30澳元/公斤。

Templeton稱,隨著未來幾個月收穫量的增加,預計姜價將有所下降。他表示,18個月前姜價很低,姜農幾乎虧本,現在的高價格使姜農能夠加大對農場的投入,種更多的姜。

Templeton的姐姐Kylie建議消費者可以購買價格較便宜的鮮姜來做菜。

責任編輯:李欣然

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