【大纪元2021年06月20日讯】（大纪元记者夏墨竹澳洲珀斯编译报导）澳大利亚胡萝卜出口去年增长超过7%，该产业价值达1亿澳元，其中西澳胡萝卜出口量占比为85%。
据澳广新闻报导，虽然2020年新鲜蔬菜的出口总体上有所下降，但胡萝卜的出口量和价值都有所增长。
蔬菜和马铃薯种植者的行业代表机构（AUSVEG）即将上任的首席执行官库特（Michael Coote）说：“随着澳大利亚的酒店业和食品服务业因（中共病毒）大流行而关闭，出口市场也出现了完全相同的情况。”
“餐馆、咖啡馆、旅店、酒吧和酒馆都关闭了，人们都在家里吃饭。”库特说，“因此，许多国家的零售需求大幅上升，这里也是一样……而胡萝卜作为我们在大多数晚餐中使用的主食蔬菜，也是如此。”“同样情况发生在新加坡、香港和我们所有的主要市场。”
库特表示，去年出口的胡萝卜超过11万吨，其中大部分被送往亚洲和中东地区。西澳占胡萝卜出口量的85%。
库特还说，该行业仍有增长的空间，不过劳动力问题、货运物流和监管成本的上升令人担忧。
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