【大紀元2022年01月24日訊】（大紀元記者王蘭多倫多報導）疫情衝擊下很多餐飲業員工失業，但也迫使他們下決心轉行，數據顯示，加拿大勞動力市場在疫情期間經歷了一場大調整，低薪的酒店和零售業職位空缺激增，而專業服務和金融業的就業人數卻急劇增長。
梅根·海因（Meghan Hein）想成為一名「數字遊牧者」，只帶著筆記本電腦和充電器就能起身離開的人，但仍能謀生。病毒大流行開始時，她離開了在多倫多的兩份服務員的工作，開始從事網絡開發工作。
33歲的海因對《星報》說：「現在我可以搬到墨西哥過冬，而且仍然有工作。」
40歲的彼得·拉姆斯(Peter Ramsay)在餐館翻轉漢堡和切菜20年後，找到一份文職工作。
尼克·沃森（Nick Watson）是一名調酒師，在多倫多最繁忙的酒店之一工作了六年，今年早些時候，這位39歲的人在城外買了一棟房子，並成為一名花匠。他說：「封鎖給了我時間去思考什麼讓我快樂，什麼讓我不快樂。」
這三名員工是205,800名加拿大人中的一部分，他們在COVID-19大流行期間離開了餐飲業的工作，在新行業中就職。
自2020年3月以來，加拿大數以千計的企業關閉，數百萬加拿大人失去工作，全國勞動力經歷了一場地震般的轉變，為了追求更高的收入、工作安全和改變環境，許多人在新的行業中從事新的工作。
沒有哪個行業的勞動力短缺，像加拿大的餐飲服務業那樣嚴重。統計局去年9月報告，該行業有多達196,100個職位空缺。經濟學家認為，大規模離職可能會根本改變該行業的本質。
勞動力並沒有枯竭，而是被重新安排了。如果美國正在經歷一些經濟學家所稱的「大辭職」，即數百萬美國人辭職，轉向自僱，那麼加拿大經濟面臨的，更像是一場「大調整」。
這就是加拿大另類政策中心（簡稱CCPA）所說的 「重大部門調整」。「這並不是說餐館員工拒絕返回工作崗位；恰恰相反，他們肯定想工作，但他們已經在另一個部門找到了工作，也許是報酬更好的工作。」CCPA經濟學家大衛·麥克唐納（ David Macdonald ）在最近的一項研究中說。
CCPA的研究發現，從事低工資工作的員工正在向高薪部門轉移，僅由祕書、辦公室行政人員和文員組成的專業服務部門，自疫情以來就增加187,600名員工；金融、保險和房地產公司也新增了78,500人就業。
服務行業對年輕人不再有吸引力
海因20多歲時在環遊世界時加入了餐飲業。她在倫敦、阿布扎比和墨爾本從事服務工作，以保持穩定的收入，然後在病毒大流行發生前回到多倫多與家人團聚。
COVID-19改變了她對在服務業工作的依賴。在安省第一次封鎖期間，她被解僱了，並申請了聯邦緊急響應福利，每月2,000元的支票使她有時間報名參加一個網上訓練營，該訓練營每週六天，每天12小時。很快，她就學會了JavaScript編程，並加入了一家精品開發機構，現在她可以在任何她想去的地方工作。
她說：「作為一名正式員工，我現在感到非常有價值。僅僅是擁有福利的概念就令人驚喜。」
貴湖大學（University of Guelph）酒店、餐飲和旅遊管理學教授麥克亞當斯 （Bruce McAdams）指出，該行業長期以來一直在保留員工方面處於掙扎，因為它的商業模式太過依賴低工資，而且缺乏工作保障，勞工權利沒被貫徹實踐，他認為，該行業還未完全意識到，他們在吸引員工重返崗位方面，還有更多工作要做。
責任編輯：嚴楓
