【大紀元2022年08月23日訊】（大紀元記者楚方明多倫多報導）加拿大一些乳製品價格在世界上最高，這些價格是由乳製品權威機構——加拿大乳製品公司 （CDC）制定的。
據CityNews報導，達爾豪西大學食品政策和分配教授兼研究員沙勒布斯（ Sylvain Charlebois ）表示，CDC 洩露的一份文件顯示，2021 年牛奶生產的成本下降，但 2021 年 10 月又上漲 8.4%，幾乎是之前的兩倍。
沙勒布斯表示，很多人原以為乳製品會降價，實際卻是漲價。 通脹高會導致價格上漲，但在調查牛奶生產的成本時，不能用通脹來證明乳製品漲價的合理性。
沙勒布斯還說，9 月份乳製品的成本還將上漲 2.5%，「自1月份以來，液態奶上漲了 25%，而酸奶和奶酪也漲價，任何購買乳製品的人都會注意到，哈利法克斯的黃油上漲了近 20%」 。
他表示，加拿大乳製品公司從未披露過任何有關乳品定價的原始數據。
加拿大牛奶是一種公共產品，這意味著生產商需要政府批准的配額來生產乳製品。
沙勒布斯說，加拿大乳製品公司的工作是評估加拿大生產牛奶的成本，他們每年向兩個省級委員會建議奶農應該獲得的利潤是多少。
「每年 CDC都會對 200 多名奶農進行調查，」他說，「他們看數字，然後他們基本上是根據從奶農那裡得到的數字提出（定價）建議。」
沙勒布斯表示，CDC委員會中有人與奶牛養殖有關，這涉及利益衝突。「到處都存在利益衝突，如果該權威機構是為了服務公眾，這是它的任務，那麼，它需要將自己與行業分開。」 他說。
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