【大紀元2022年08月23日訊】（大紀元記者林紫馨台灣台北報導）在《台北、台中、台南＆高雄米其林指南2022》完整名單公布前，米其林於23日率先公布必比登推介名單（Bib Gourmand），共有141間店家入選。指南名單首度納入台南、高雄雙城，各有27及20個店家獲得肯定，台北、台中各有6個店家新入選必比登推介。
必比登推介店家提供「物有所值」的美食，在台北、台中、台南與高雄，消費者能以新台幣1千元以下的價位，吃到有水準的三道菜（不含飲料）。 今年名單首度納入台南與高雄雙城，在名單中，台北有57個店家、台中有37個店家、台南有27個店家、高雄則有20個店家獲得必比登推介。
《米其林指南》國際總監GwendalPoullennec表示，「儘管面對疫情，台北、台中、台南以及高雄四城的餐飲業都展現出了卓越的韌性。這在2022年的必比登推介名單中特別明顯。這份名單至少囊括了20個料理種類與風格，充分顯現在地飲食文化的多元與豐富。」
GwendalPoullennec說，我們的評審員第一次將探索範圍擴大到歷史古城台南以及港都高雄，對雙城的餐飲印象深刻。從傳承好幾代的知名小吃到驕傲展現在地食材與豐富海產的美饌，必比登推介的店家們都讓米其林評審員留下了深刻的印象。在台南、高雄加入名單之後，2022年的指南更呈現出了在地餐飲的獨特與活力。
主辦單位說明，今年台北、台中共有6個店家新入選必比登推介；而首度納入評選的台南，共有27個店家獲得必比登推介肯定，是4地中擁有最多新入選必比登推介的城市；同樣首次納入評選的高雄則有20家必比登推介店家，其中以台灣菜最多，共有9家。
主辦單位表示，包括星級餐廳的《台北、台中、台南＆高雄米其林指南2022》，將於8月30日上午11時公布。
責任編輯：杜文卿
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