【大紀元2022年08月31日訊】（大紀元記者廖素貞台灣雲林報導）為推廣雲林優質的「米、醬油、豬肉」，由雲林縣政府主辦的「2022雲林第二屆神級滷肉飯爭霸戰」 開跑囉！即日起至9/14日開放報名，歡迎縣內滷肉飯店家及全國民間高手踴躍報名！總獎金新台幣九萬元，冠軍得獎者可獲得獎金及「神級滷肉飯」匾額。
縣長張麗善表示，滷肉飯的三大元素「好吃的米、香醇的醬油、安全的豬肉」全部都在雲林，因此結合在地的「米、醬油、豬肉」及廚師的廚藝，一定可以烹煮出最好吃的滷肉飯，歡迎縣內滷肉飯店家及全國民間高手來參賽，但最重要就是要用雲林在地生產的米、醬油、豬肉。
2022雲林滷肉飯節活動，率先登場的是「第二屆雲林神級滷肉飯爭霸賽」，31日舉辦徵選記者會，特別邀請「2020雲林滷肉飯民間高手組冠軍吳志憲」以及「知名美食網紅小貝米漿」，現場提供他們所料理的「傳統滷肉飯」及「美式滷肉飯」，供大家品嘗，撲鼻的滷肉香讓現場嘉賓大飽口福。
吳志憲表示，我覺得這個比賽活動很好，可以讓很多人看見雲林，也可以讓得獎者有更好的生意，還有更好的不一樣操作方式。
會場周邊更邀請本次共同參與推薦食材的米肉醬業者，展示推薦在地「稻米」、「醬油」、「豬肉」的優質產品供參賽選手參考選用，推薦廠商名單將於雲林縣政府網站公布，讓滷肉飯高手們輕鬆查詢。
農業處長魏勝德表示，「第二屆雲林神級滷肉飯爭霸賽」即日起至9/14日開放網路報名，初審通過者，將進行試吃訪視及現場評選，以滷料口感、食材品質、環境衛生等為評分依據，預計評選出15家優質店家與10位民間高手，10月15日的滷肉飯節嘉年華活動，將邀請他們將雲林在地滷肉香，分享給每一位喜愛滷肉飯的民眾。報名簡章及詳情請見「2022雲林滷肉飯節粉絲頁」https://reurl.cc/5pvKrn
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