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氣候暖化雪梨減產 估計年節價高

「台中市優質雪梨果品評鑑」就雪梨外觀果形、質地風味及糖度等項目,進行評分。(台中市政府提供)
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【大紀元2023年12月05日訊】(大紀元記者黃玉燕台灣台中報導)和平區農會舉辦「台中市優質雪梨果品評鑑」共60組農友報名參賽,「雪梨王」由和平區農會梨23班黃正杰拿下,可獲獎金2萬元。和平區農會透露,因氣候暖化,今年雪梨種植面積從1600公頃減少至800公頃,雪梨對低溫的需求較高,許多梨農因此轉種甘露梨,12月是主要產季,估計年前雪梨價格會升高。

「台中市優質雪梨果品評鑑」就雪梨外觀果形、質地風味及糖度等項目進行評分,結果出爐,第一名為和平區農會黃正杰,可獲2萬元獎金;第二名太平區農會陳昭興、和平區農會陳建進,獲1.2萬元獎金;第三名和平區農會謝孟儒、霧峰區農會董耀欽、太平區農會張志賓,有獎金5000元。

市府農業局表示,台中梨山地區海拔約2,000公尺,冬季常出現10℃以下低溫,種植的溫帶果樹有梨子、水蜜桃及蘋果等,其中雪梨為薔薇科梨屬的落葉喬木,是台中特有的溫帶梨品種之一,需要一定期間的低溫,才可正常萌芽、開花及結果,加上梨山地區得天獨厚的環境,在農民栽培管理下,雪梨重量可達1.5至2.5公斤,是體型較大的品種之一,又有「梨中之王」的美名。

和平區農會表示,因雪梨對低溫的需求較大,和平區雪梨原種植面積約1600公頃,因氣候暖化種植出現瓶頸,許多梨農紛紛改種低溫需求沒那麼高的甘露梨,因此今年雪梨種植面積僅約800公頃。甘露的產季集中在中秋節前後,產季在12月的雪梨,主要供應年節需求,因今年產量較少,估計年前價格會較高。

農會提醒民眾挑選雪梨,要選果形較圓潤,膚色轉黃就是成熟了,若雪梨因冷凍溫度不夠等因素,可能會出現「黑皮」現象,但不影響品質及口感,相較於韓國新高梨,國產梨子品質更好;即日起至年節為雪梨盛產期,民眾可把握機會品嘗冬季限定的在地美果。

責任編輯:唐音

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