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气候暖化雪梨减产 估计年节价高

“台中市优质雪梨果品评鉴”就雪梨外观果形、质地风味及糖度等项目,进行评分。(台中市政府提供)
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【大纪元2023年12月05日讯】(大纪元记者黄玉燕台湾台中报导)和平区农会举办“台中市优质雪梨果品评鉴”共60组农友报名参赛,“雪梨王”由和平区农会梨23班黄正杰拿下,可获奖金2万元。和平区农会透露,因气候暖化,今年雪梨种植面积从1600公顷减少至800公顷,雪梨对低温的需求较高,许多梨农因此转种甘露梨,12月是主要产季,估计年前雪梨价格会升高。

“台中市优质雪梨果品评鉴”就雪梨外观果形、质地风味及糖度等项目进行评分,结果出炉,第一名为和平区农会黄正杰,可获2万元奖金;第二名太平区农会陈昭兴、和平区农会陈建进,获1.2万元奖金;第三名和平区农会谢孟儒、雾峰区农会董耀钦、太平区农会张志宾,有奖金5000元。

市府农业局表示,台中梨山地区海拔约2,000公尺,冬季常出现10℃以下低温,种植的温带果树有梨子、水蜜桃及苹果等,其中雪梨为蔷薇科梨属的落叶乔木,是台中特有的温带梨品种之一,需要一定期间的低温,才可正常萌芽、开花及结果,加上梨山地区得天独厚的环境,在农民栽培管理下,雪梨重量可达1.5至2.5公斤,是体型较大的品种之一,又有“梨中之王”的美名。

和平区农会表示,因雪梨对低温的需求较大,和平区雪梨原种植面积约1600公顷,因气候暖化种植出现瓶颈,许多梨农纷纷改种低温需求没那么高的甘露梨,因此今年雪梨种植面积仅约800公顷。甘露的产季集中在中秋节前后,产季在12月的雪梨,主要供应年节需求,因今年产量较少,估计年前价格会较高。

农会提醒民众挑选雪梨,要选果形较圆润,肤色转黄就是成熟了,若雪梨因冷冻温度不够等因素,可能会出现“黑皮”现象,但不影响品质及口感,相较于韩国新高梨,国产梨子品质更好;即日起至年节为雪梨盛产期,民众可把握机会品尝冬季限定的在地美果。

责任编辑:唐音

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