【大紀元2023年08月17日訊】（大紀元記者曾漢東台灣宜蘭報導）台灣第一大紅心番石榴品牌-宜蘭員山鄉紅心芭樂新鮮上市，員山鄉農會於17日在農會推廣部辦理紅心番石榴上市發表會。宜蘭縣長林姿妙特到場支持，與現場來賓及鄉親好朋友一同試吃、盲測紅心芭樂有多甜。並與家政班媽媽DIY製作既香甜又軟Q的紅心芭樂瑞士捲。林姿妙縣長表示，目前正值紅心芭樂產季，呼籲全台消費者多多訂購，一起品嘗宜蘭縣最具風味特色的紅心芭樂。
林姿妙縣長表示，宜蘭縣好山好水出好農產品，尤其員山鄉紅心芭樂品質更是一等一。因產地位於大枕山地區，以雪山水源為主要灌溉源，沒有任何工業污染，加上果農精湛的栽培管理技術，使生產出的紅心芭樂香氣四溢、口感軟Q，且果皮金黃帶有紅暈，深受大眾喜歡。
員山鄉農會黃佑任理事長則指出，員山鄉為台灣紅心芭樂主產區，種植面積約40公頃，產季為每年8～9月及11月至翌年2月，年產量約1,200公噸，占全台90%以上，為台灣最大、主打吃軟不吃硬的紅心芭樂第一品牌。近年來在改良試驗單位及農友研究下，品質大為提升，不僅果心紅、果香濃、果肉Q且甜度高（8～11），又富含豐富維生素C及茄紅素等營養價值高，是夏季不可多得的優質果品。
黃佑任理事長說，紅心芭樂不僅鮮食好吃，也因果品獨特的紅、軟、香、甜性質，很適合製成甜點（品）料理，活動現場除展示紅心芭樂生乳捲、紅心芭樂果凍、果醬、飲品等，還有特別的紅心芭樂米粉。
農業處廖偉真科長則表示，紅心芭樂與一般市面上翠綠果皮的芭樂不同，挑選時以果皮由綠轉黃且帶有紅暈為佳，果肉顏色以深紅色澤且自然散發濃郁香味為首選。目前正值紅心芭樂產季，欲購買者可至枕山地區向農民直接採購，或洽詢員山鄉農會訂購專線（03）9222161轉22，每台斤約60～70元。◇
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