【大紀元2023年08月28日訊】（大紀元記者陳俊村報導）減肥方法有千百種，稀奇古怪的也有。有人聲稱喝水可以減重，每天多喝水就可以和你不想要的肥肉說拜拜。但這招有效嗎？現在來看看專家怎麼說。
英國阿斯頓大學（Aston University）資深講師梅勒（Duane Mellor）在The Conversation網站撰文說，網路流傳的減肥方法稱，每天喝多達1加侖（大約4.5公升）的水，可以幫助燃燒卡路里並降低食慾，進而達到減重的目的。
但事情並沒有這麼簡單。鮮有證據能證明這一招有效。有研究顯示，喝水能幫助燃燒的卡路里很有限。
迷思一、水能幫助燃燒卡路里
在2003年發表的一項研究中，14名年輕成年人喝下500毫升的水。結果發現，每個人的靜態能量消耗（Resting Energy Expenditure，指身體在運動前燃燒的卡路里）增加了大約24%。
這個效果看起來似乎很大，但只持續了一個小時，而且實際上的影響有限。對一個平均70公斤的成年人而言，他們每喝500毫升的水，只會多消耗20卡的熱量，這相當於四分之一塊餅乾的熱量。
在另一項針對8名年輕成年人的研究中，當他們喝下冰水時，靜態能量消耗才微幅增加4%。
這可能是因為身體需要更多能量來把冰水的溫度變成體溫，或是在腎臟過濾這些水。而這個效果也只持續了一個小時。
依據這些研究，喝水能幫助燃燒的卡路里很少。即便你每天多喝1.5公升的水，你只能多燃燒相當於一片吐司的熱量。
迷思二、水能幫助降低食慾
有主張說，當胃裡有一部分水時，能容納食物的空間就比較少，所以你就會吃少一點。
在2007年發表的一項研究中，一群中老年人在12週的時間裡在用餐前喝水。相較於不喝水的對照組，這些人減重了2公斤。但年輕的參與者（21至35歲），無論有沒有喝水都沒有減輕體重。
但這項研究並未採用盲法試驗，也就是參與者可能知道他們為什麼在用餐前要喝水，所以他們可能會故意改變食量，以便讓減重結果增加。
然而，這仍無法解釋為什麼年輕的成年人沒有減重，這有待未來的研究來釐清原因。
儘管水可能有一些降低食慾的作用，但這似乎不是造成長期體重改變的原因，體重的改變可能是有意識改變飲食而造成的。
光喝水是不夠的
梅勒指出，當食物進入胃部時，它會刺激牽張接受器（stretch receptor），進而導致身體分泌荷爾蒙來告訴我們，我們已經吃飽了。
但水是液體，它很快就會從胃部流出，這意味著它不會給人飽足感。更有趣的是，由於胃部的形狀，水可以通過胃部底層正在消化的半固態食團，也就是它可以迅速從胃部流出。
因此，即便你在用餐後喝水，它也不一定會延長你的飽足感。如果你想減重，多喝水可能不是個好方法。
但有證據顯示，當水與其它物質（例如纖維、湯或蔬菜醬料）混合時，它可以延緩流經胃部的時間，也就是讓你感覺比較飽的時間會延長。
雖然喝水可能無法直接幫助你減重，但它仍有助於減重，因為它是人們能選擇的最健康飲料。拋棄汽水和酒等高熱量的飲料而改喝水，可能是減少你每天攝取卡路里的簡易方法，而減少卡路里的攝取可能可以幫助你減重。
責任編輯：茉莉
