【大紀元2024年06月21日訊】（大紀元記者李馨編譯報導）蛋白質是我們身體運作所需的三大營養素之一，蛋白質攝入量不足會引發健康問題，但營養學家也指出，攝入太多蛋白質同樣對身體有害。
據美國全國廣播公司（NBC）《今日》（Today）節目網站（TODAY.com）報導，蛋白質的攝入應該是有限的，而且由於蛋白質的攝入必須與其它營養素的攝入結合起來考慮，因此如果你攝入過多蛋白質，你可能會錯過其它營養素。
但是攝入多少蛋白質才算過量？如何知道自己是否攝入過多了？營養學家指出，有些跡象需要注意，如果你忽視了這些跡象，可能會給你帶來影響。
蛋白質攝入過多會有哪些症狀？
註冊營養師凡達納‧謝斯（Vandana Sheth）告訴《今日》節目網站，營養師可以幫你確定蛋白質攝入是否過量，但你自己也可以發現一些跡象，這包括：脫水、排尿增多、腎結石、腹瀉、便祕，以及體重增加（因為高蛋白食物通常熱量較高）。
此外，根據美國心臟協會（American Heart Association）和美國癌症協會（American Cancer Society）的說法，一些高蛋白食物，如紅肉，會增加患心臟病和癌症的風險。
如果專業人士幫助你確定了你的蛋白質攝入量過高，他們可能會檢查你的腎臟以評估其功能。今後，要讓飲食更加均衡。選擇一些富含纖維、碳水化合物、維生素、礦物質和脂肪的食物，以更健康地平衡身體所需的各種營養。
每天應該攝入多少蛋白質？
一天應該攝入多少蛋白質取決於你的體重。註冊營養師凱麗‧甘斯（Keri Gans）告訴TODAY.com，「推薦的膳食營養攝取量是每公斤體重0.8克蛋白質。然而，這是所需的最低量。」
對孕婦來說，她們可能需要更多的蛋白質，每公斤體重至少應該攝入1.1克。老年人應該以每公斤體重1.2克蛋白質為目標。對於運動員來說，這個數字甚至更高，需達到每公斤體重1.8克。
但甘斯說，每公斤體重攝入超過2克的蛋白質就可能過量了，除非你的生活方式或健康狀況需要這樣做。
但實際上，大多數人並沒有攝入足夠的蛋白質。
如果你擔心自己攝入的蛋白質太多或太少了，那麼可以和註冊營養師談談。◇
責任編輯：葉紫微#
