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【大紀元11月28日訊】〔自由時報記者王孟倫╱台北報導〕賣座電影「食神」廚藝高手大賽的情節，今天將在台北上演﹗由台灣菸酒公司舉辦的「二○○四稻香料理米酒食補烹飪大賽」總決賽，在台北啤酒工場（原建國啤酒廠 )正式登場，總冠軍將可獲得十萬元獎金。
台酒公司表示，由於非法米酒氾濫，嚴重影響國人健康，希望透過活動舉辦，讓消費者對於稻香料理米酒的運用更為了解。
這項「二○○四稻香料理米酒食補烹飪大賽」，是以米酒料理為競賽主題，參賽者比口感、比技巧、比創意，儼然「台灣版食神大賽」。今年共分三組於全國進行三階段比賽，參賽人數更創下二千多人的歷史新高，而經過初賽、複賽，最後進入總決賽的七十五名料理高手，在今天將一決高下，冠軍將可獲得十萬元獎金。
近日非法米酒氾濫頻傳，台酒公司董事長黃營杉表示，由於台灣加入世界貿易組織（ＷＴＯ )後，米酒酒稅增加，許多不肖廠商為求利潤，不但多有以低劣原料發酵後的酒精，加上香料後權充假米酒，甚至，還有以工業用酒精製成的黑心米酒，嚴重危害消費者健康。
黃營杉指出，為降低民眾用到劣酒風險，台酒公司也極力推廣稻香米酒，強調「薄鹽提鮮、米酒提香」的概念，含有少許食鹽的稻香米酒，做出來的菜色絕對不比米酒差。
為推廣族群融合概念，黃營杉說這次比賽特別把業餘組區分為客家菜、原住民菜、河洛菜、唐山菜以及南洋菜等五種族群菜別。
今天有五百道台灣米酒食補同時上桌，規模媲美「滿漢全席」，現場也會席開百桌，邀請全國民眾品嚐料理米酒美食。
