【大紀元9月2日報導】（中央社記者陳鈞凱台北2日電）新加坡旅遊局為推廣觀光旅遊，讓台灣民眾進一步了解新加坡美食，今年6月推出十大美食網路票選，三個月內吸引超過一萬五千人上網投票，結果最受台灣網友喜愛的新加坡美食，前三名為沙爹、肉骨茶及辣椒／胡椒蟹。
最受台灣網友喜愛的新加坡十大美食依序為：沙爹、肉骨茶、辣椒／胡椒蟹、海南雞飯、拉餅拉茶、叻沙、咖哩魚頭、炒粿條、囉惹及菜頭粿。
新加坡旅遊局處長潘政志表示，新加坡人最引以為傲的，就是多元種族風味的美食。這些具有華人、馬來人及印度人等不同民族特色的佳餚，在新加坡被融合、改良之後，已經形成新加坡特有的在地美食。以肉骨茶為例，不僅是一道享譽南洋的排骨藥材湯，更是遊客到訪新加坡絕不會錯過的代表美食之一。
潘政志說，獲得票選第一名的沙爹，有個非常有趣的由來，沙爹原本是東南亞地區的傳統食物，當時新加坡的早期福建移民，見到馬來人在燒烤肉串，由於語言不通，只看到肉串上有三塊肉，就以台語的「三塊」命名，久而久之就被人們稱為沙爹了。
至於肉骨茶，早在中國人移民南洋時便流傳下來，是當地華人最具特色的早餐，潘政志說，經過長時貳煮的肉骨茶，肉質細膩，咬起來帶有濃濃中藥香，如果配上一碗白米飯或一壺好茶，品嚐起來更別具風味。
潘政志表示，由投票人數看來，台灣民眾對新加坡美食的接受度很高，建議民眾若有機會到新加坡旅遊時，別忘了品嚐這些由網友票選的新加坡美食。
