【大纪元10月26日报导】(中央社记者颜伶如旧金山二十五日专电) 知名速食龙头麦当劳今天宣布，即将在汉堡包装纸上清楚标示营养成分与热量说明，以方便消费者了解餐点的摄取热量究竟有多少。近来美国肥胖症人口爆增，速食被认为是罪魁祸首，首当其冲的麦当劳也采取多项策略更新形象。
身为全球最大的速食业者，在美国面临严重的肥胖症威胁之际，麦当劳近年常常被医学专家与营养专家点名批评检讨，直指像麦当劳所提供的高热量餐点，就是导致肥胖症问题日益恶化的主因。
为了更新形象，麦当劳开始推出低热量的蔬菜沙拉，让消费者有更多的饮食选择。麦当劳二十五日更宣布，将在汉堡的包装纸上清楚标示营养成分与热量说明，内容将包括卡洛里、脂肪、蛋白质、碳水化合物以及盐分的比例，方便消费者了解每一餐的热量摄取。
麦当劳执行总裁吉姆史金纳指出，这些营养与热量成分说明，本来就已经放在麦当劳的官方网站上供消费者参考，在每一家麦当劳店面也有印制海报，但现在麦当劳把这些数据进一步印在汉堡包装纸上，目的就是要让这些讯息更加清楚而直接地呈现在消费者眼前。
他说：“我们认为这绝对是最简便的沟通方式”，消费者可以利用这些资讯，自行决定要吃或不吃哪些东西。
