【大紀元12月26日訊】〔自由時報記者謝文華、林恕暉、鍾麗華／綜合報導〕宜蘭礁溪的溫泉蔬菜，深受好評，林口長庚醫院臨床毒物科主任林杰樑表示，硫磺泉中有重金屬成分，不適合種菜。
屬於碳酸泉的礁溪是否能種菜，最好先把蔬菜送檢再說，他「不能推測，有一分證據才說一分話」。
林杰樑說，蔬菜可能透過根莖吸收土壤與水中的重金屬，至於累積濃度，依不同重金屬種類而不一。
至於用溫泉煮蛋，林杰樑說，煮蛋只是幾分鐘，有蛋殼保護，重金屬不會滲入。不過，用溫泉煮蛋最好在食用前，能先清洗乾淨，把蛋殼全部撥掉再吃，這樣比較保險。
溫泉種蔬菜 未傳出問題
礁溪鄉農會供銷部主任吳逸臣拍胸脯說，從兩百多年前吳沙入墾以後，到三十幾年前當地開始接自來水之前，礁溪溫泉溝一帶的居民都是喝地下水，地下水就是溫泉水，並以溫泉栽種蔬菜，從沒聽說地方人出現什麼怪病。
礁溪鄉農會推廣股長游勝魁表示，礁溪溫泉為碳酸氫鈉泉，無色無味，如果含有重金屬，從水質顏色應該略能分辨。
宜蘭縣農業局長簡坤永表示，過去曾在五結、壯圍沿海地區作汞、砷含量的化驗，並未化驗出含有重金屬。
花蓮區農業改良場推廣課長沈聰明說，農委會農業藥物毒物試驗所宜蘭縣農業殘留檢測工作站每個月固定抽檢縣內各鄉鎮市出產的蔬果，不過只有進行農藥殘留檢驗。
宜蘭衛生局長何秉聖說，外界若是對溫泉蔬菜是否可能含有重金屬存有疑慮，衛生局將儘速呈報衛生署，研擬重金屬檢測標準進行檢測。
台北市建設局科長王三中指出，北市陽明山、北投地區的大多為硫磺泉，酸性太強，一旦用來灌溉種植，農作物難以存活，士林、北投農民並不會以溫泉水種植果菜。
至於陽明山區雖有少量碳酸泉，但「連泡湯都不夠用」，不可能灌溉種植農作物。
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